ALUS GAMINIMO INGREDIENTAI - TETRASOL

TETRASOL yra vandens tirpalas, pagamintas iš išvalytų kalio druskų tetrahidroizo-humulono, gautų iš alfa-rūgšties frakcijos apynių skysčio CO2 koncentrato ekstrakto, naudojant visiškai vandens procesą. Produktas yra be jokių tirpiklių likučių. TETRASOL naudojimo privalumai, palyginti su tradiciniu apynio naudojimu, yra didelis lankstumas reguliuojant alaus kartumą, pagerinta puta, sustiprintas prilipimas ir šviesos stabilumas. PRIEINAMUMAS TETRASOL yra prieinamas 10% (+/- 0,5%) tetrahidroizo-humulonų vandens tirpale, paruoštame tiesioginiam pridėjimui prie alaus be išankstinio šildymo ar skiedimo. SKIEDIMAS Jei skiedimas yra pageidaujamas, pavyzdžiui, metrinio siurblio reikalavimams, TETRASOL gali būti skiedžiamas 10 kartų. Reikia minkšto arba dejonizuoto vandens, kuris sudaro devynis kartus TETRASOL 10 svorio. (Kietas vanduo gali sukelti drumstumą). Minkšto vandens pH yra reguliuojamas iki 10-11 naudojant kalio hidroksidą. 1:9 skiedimas paruošiamas lėtai pridedant sveriamą TETRASOL kiekį prie maišomo minkšto pH 10-11 vandens (T...