PREKĖ FINAL TOUCH - VIRIMAS - WB-MIX-D-NA

WB-MIX-D-NA yra prekės ženklas, skirtas pridėti prie standartinio alaus su mažu kartumu (10-12 EBU), kaip unikalus reikalavimas gauti baltą alų, kurio skonis ir aromatas artimi pagrindiniams komerciniams Vokietijos kvietiniams alui „weissbier“ arba „weizenbier“. WB-MIX-D-NA yra prieskonių, selektyvių CO2 ekstraktų ir augalinių eterinių aliejų mišinys, gautas šaltu presavimu ir emulguotas vandenyje. Šis gerai subalansuotas mišinys buvo sukurtas tam, kad alui suteiktų tipišką Vokietijos kvietinio alaus skonį. Šis skonis tradiciškai gaunamas naudojant kvietinių ir miežių salyklą bei kai kuriuos tipiškus metabolitus, kuriuos gamina „weissbier“ specialios mielės. Panašūs junginiai, kaip šie tipiški metabolitai, taip pat randami kai kuriuose specifiniuose prieskoniuose, esančiuose WB-MIX-D-NA. Visi mišinio komponentai yra maisto klasės, 100% natūralūs ir jie nebuvo kontaktavę su jokiu tirpikliu, išskyrus CO2, kuris turi GRAS statusą (paprastai pripažintas saugiu maisto gamybai pagal FDA) ir kuris...