...Net jei stengiamės mėsą apvynioti taip, kad būtų geriausiai išsaugotas skonis ir jos savybės, verta atkreipti dėmesį į keletą svarbių patarimų, kaip transportuoti ir laikyti šviežią jautieną.
Kai apsiperkate, mėsą palikite paskutinę. Taip ji liks parduotuvės šaldytuve. Jei kelionė namo trunka ilgiau nei pusvalandį, būtų nebloga idėja apsvarstyti termodinę maišelį ar dėžutę.
Malta mėsa turi...
...80/20 maltajautiena reiškia, kad ji yra 80 procentų liesos, 20 procentų riebios. Tai gali skambėti kaip daug riebalų, tačiau didelė dalis tų riebalų ištirps, kai ją gaminsite, o rezultatas bus sultingas mėsos patiekalas. Nėra jokių dažiklių, konservantų ar kitų cheminių medžiagų, kurios išlaiko maltą raudoną.
Parduodama užšaldyta po 500 g...
...jautiena ir žuvimi. Ji turi gaivų, rūgštų skonį, kuris suteikia gylio pikantiškiems ar saldiems patiekalams. Džiovinant ir malant augalo stiebus gaunamas minkštas, žalias milteliai. Malta citrinžolė yra koncentruotesnė ir turi stipresnį skonį nei šviežia citrinžolė, todėl būkite atsargūs su miltelių kiekiu ir pridėkite juos atsargiai prie savo patiekalo. Taip pat galite gaminti arbatą iš citrinžolės. Kuraçao ši arbata gerinama jau dešimtmečius. Be to, ji nepaprastai gaivina kvėpavimą!
... tekstūromis visose receptuose, kuriuose paprastai naudojamas jautiena (trumpi pluoštai) arba paukštiena (ilgi pluoštai).
Visi mūsų grūdai yra prieinami keliomis dydžio:
- Extra ploni: 3-5 mm
- Ploni: 5-8 mm
- Vidutiniai: 8-12 mm
- Stori: 12-20 mm
- Labai stori: 20-40 mm
Ar esate maisto pramonės atstovas, restorano savininkas, maisto tiekėjas, paruoštų patiekalų gamintojas ar bet kokio tipo maisto verslo atstovas, mes pritaikome savo produktus pagal jūsų poreikius, atsižvelgdami į skonius ir receptus.
Nedvejodami susisiekite su mumis dėl daugiau informacijos.
Walravens yra kokybiškos mėsos platinimo įmonė. Ji siūlo šiuos produktų asortimentus: maltą mėsą, sezoninius produktus ir halal. Tikslinės grupės: ligoninės, senelių namai, bendruomenės, viešbučiai, asociacijos, restoranai, maisto tiekėjai, mokyklos,…...