Mannan oligosacharidai (MOS) yra oligosacharidai, gauti iš dalinio mananų hidrolizės, todėl jie yra nevirškinami. Paprastai MOS galima klasifikuoti į dvi rūšis: α-manozės oligosacharidus ir β-manozės oligosacharidus. α-Manozės oligosacharidai gaunami skaidant α-(1-6) ryšius, esančius mielių ląstelių sienelių mananuose, tuo tarpu β-manozės oligosacharidai paprastai gaunami iš mananų turtingų oligosacharidų, skaidant β-(1-4)-gliukozidinius ryšius arba iš augalų. Laikomi aukščiausios kokybės prebiotiku, MOS dažnai vadinami „žarnyno minkštuoju auksu."
Molekulinė formulė: C24H42O21
CAS Nr.: 9036-88-8
Shiitake ekstraktas gaunamas iš Shiitake grybo, kuris garsėja savo kulinarinėmis ir potencialiomis gydomosiomis savybėmis. Šis ekstraktas, koncentruot...
Antocianinai yra natūralūs pigmentai, randami įvairiuose vaisiuose ir daržovėse, siūlantys įvairias raudonas, purpurines ir mėlynas atspalvius. Šie pi...
Avižų Betaglukanas yra tirpus skaidulas, randamas avižose, žinomas dėl įvairių sveikatos privalumų. Avižų Betaglukanas formuoja gelio tipo medžiagą vi...
Isomaltas, gautas iš kristalinio cukraus, yra universalus cukraus pakaitalas, kurio cheminė formulė yra C12H24O11. Pagrindinė jo vertė yra cukraus sav...
Organinė Stevija plačiai auginama dėl savo saldžių lapų, kurie yra saldiklių produktų, žinomų bendrai kaip stevija, šaltinis. Aktyvūs junginiai yra įv...
Annatto, gaunamas iš achiote medžio sėklų, yra natūralus geltonos iki oranžinės spalvos pigmentas. Jis plačiai naudojamas maisto, kosmetikos ir teksti...
Hibisko ekstraktas suteikia ryškią raudoną spalvą, gaunamą iš hibisko gėlių. Plačiai naudojamas maisto ir gėrimų pramonėje, jis suteikia natūralią, st...
Organinė dekstrozė yra natūralus saldiklis, gaunamas iš organinių šaltinių, tokių kaip kukurūzai ar ryžiai. Ji dažnai naudojama kaip sveikesnė alterna...
Organinė mielių baltymai yra puikus baltymų šaltinis, gaunamas iš kepimo mielių (S.Cerevisiae), turintis aukštą baltymų kiekį, svyruojantį nuo 55% iki...
Ksilitolis, populiarus cukraus alkoholis, žinomas dėl savo saldumo ir dantų naudos, gaunamas iš kukurūzų burbuolių, kurios yra turtingas ksilozių šalt...
Stabilumas ir mažesnis saldumas. Produktų kūrėjai gali jį naudoti tiek esamų produktų tobulinimui, tiek inovatyvių naujų produktų kūrimui. Trehalozė y...
Organinis ksilitolis, populiarus cukraus alkoholis, žinomas dėl savo saldumo ir dantų naudos, gaunamas iš kukurūzų burbuolių, kurios yra turtingas ksi...
Organinis mungo pupelių baltymas yra augalinės kilmės baltymų milteliai, išgauti iš mungo pupelių, siūlantys maistingą ir tvarų baltymų šaltinį įvairi...
Chininas yra alkaloidas, pirmą kartą išskirtas iš cinchonų šeimos medžių. Jis yra antimalarinis agentas, anticholinerginis, antihipertenzinis ir hipog...
Galakto-oligosacharidas yra natūralus funkcinis oligosacharidas, kuris gyvūnų piene egzistuoja nedideliais kiekiais. Tai puikus prebiotikas, turintis ...
Shiitake ekstraktas gaunamas iš Shiitake grybo, kuris garsėja savo kulinarinėmis ir potencialiomis gydomosiomis savybėmis. Šis ekstraktas, koncentruot...
Antocianinai yra natūralūs pigmentai, randami įvairiuose vaisiuose ir daržovėse, siūlantys įvairias raudonas, purpurines ir mėlynas atspalvius. Šie pi...
Avižų Betaglukanas yra tirpus skaidulas, randamas avižose, žinomas dėl įvairių sveikatos privalumų. Avižų Betaglukanas formuoja gelio tipo medžiagą vi...
Isomaltas, gautas iš kristalinio cukraus, yra universalus cukraus pakaitalas, kurio cheminė formulė yra C12H24O11. Pagrindinė jo vertė yra cukraus sav...
Organinė Stevija plačiai auginama dėl savo saldžių lapų, kurie yra saldiklių produktų, žinomų bendrai kaip stevija, šaltinis. Aktyvūs junginiai yra įv...
Annatto, gaunamas iš achiote medžio sėklų, yra natūralus geltonos iki oranžinės spalvos pigmentas. Jis plačiai naudojamas maisto, kosmetikos ir teksti...
Hibisko ekstraktas suteikia ryškią raudoną spalvą, gaunamą iš hibisko gėlių. Plačiai naudojamas maisto ir gėrimų pramonėje, jis suteikia natūralią, st...
Organinė dekstrozė yra natūralus saldiklis, gaunamas iš organinių šaltinių, tokių kaip kukurūzai ar ryžiai. Ji dažnai naudojama kaip sveikesnė alterna...
Organinė mielių baltymai yra puikus baltymų šaltinis, gaunamas iš kepimo mielių (S.Cerevisiae), turintis aukštą baltymų kiekį, svyruojantį nuo 55% iki...
Ksilitolis, populiarus cukraus alkoholis, žinomas dėl savo saldumo ir dantų naudos, gaunamas iš kukurūzų burbuolių, kurios yra turtingas ksilozių šalt...
Stabilumas ir mažesnis saldumas. Produktų kūrėjai gali jį naudoti tiek esamų produktų tobulinimui, tiek inovatyvių naujų produktų kūrimui. Trehalozė y...
Organinis ksilitolis, populiarus cukraus alkoholis, žinomas dėl savo saldumo ir dantų naudos, gaunamas iš kukurūzų burbuolių, kurios yra turtingas ksi...
Organinis mungo pupelių baltymas yra augalinės kilmės baltymų milteliai, išgauti iš mungo pupelių, siūlantys maistingą ir tvarų baltymų šaltinį įvairi...
Chininas yra alkaloidas, pirmą kartą išskirtas iš cinchonų šeimos medžių. Jis yra antimalarinis agentas, anticholinerginis, antihipertenzinis ir hipog...
Galakto-oligosacharidas yra natūralus funkcinis oligosacharidas, kuris gyvūnų piene egzistuoja nedideliais kiekiais. Tai puikus prebiotikas, turintis ...