KB-MIX-2S-RED-Kernel yra prekės ženklas, skirtas pridėti prie standartinio alaus su mažu kartumu (10-12 EBU), kaip unikalus reikalavimas gauti vyšnių alų (kriek alaus tipo) su skoniu ir aromatu, artimu pagrindiniams komerciniams Belgijos kriek alui, su šiek tiek dvigubo saldumo, gaunamo iš stevia ekstraktų, ir šiek tiek vyšnių kauliukų natų. KB-MIX-2S-RED-Kernel yra prieskonių mišinys, selektyvūs CO2 ekstraktai, augaliniai eteriniai aliejai, gauti šaltu spaudimu, ir koncentruoti vaisių sultys. Šis gerai subalansuotas mišinys buvo sukurtas tam, kad alui suteiktų tipišką kriek alaus skonį ir aromatą. Šis skonis tradiciškai gaunamas maceracijos proceso metu, kai „griottes“ vyšnios yra dedamos į lambic alų (jauną Gueuze alų). Visi mišinio komponentai yra maisto klasės, 100% natūralūs ir jie nebuvo kontaktavę su jokiais tirpikliais, išskyrus CO2, kuris turi GRAS statusą (paprastai pripažintas saugiu maisto gamybai pagal FDA) ir visiškai išgaruoja po ekstrakcijos. PRIVALUMAI Aukštas...
KALCIO CHLORIDAS CALCIDE 34 yra maisto kokybės produktas, pateiktas skystu pavidalu, kad būtų palengvintas naudojimo automatizavimas, ir kuriame yra d...
LIQUAMYL-T yra termostabilus skystinantis a-amilazė, veikianti aukštose temperatūrose (90-100°C). Termostabilus skystinantis a-amilazė yra ideali skys...
KB-MIX yra prekės ženklas, skirtas pridėti prie standartinio pagrindo alaus su mažu kartumu (10-12 EBU), kaip unikalus reikalavimas gauti vyšnių alų (...
WB-MIX yra prekės ženklas, skirtas pridėti prie standartinio alaus su mažu kartumu (10-12 EBU), kaip unikalus reikalavimas gauti baltą alų, kurio skon...
TANNOX-BREW yra atomizuotas granulių milteliai, pagaminti iš aukštos grynumo, didelės molekulinės masės gallotannino. Gallotanninas arba tanino rūgšti...
PF-MIX-HOP yra gerai subalansuota prieskonių ir apynių eterinių aliejų mišinys, sukurtas tam, kad suteiktų alui gaivumo ir pilnumo pojūtį. Prieskonių ...
RASP-MIX-S yra prekės ženklas, skirtas pridėti prie standartinio alaus su mažu kartumu (10-12 EBU), kaip unikalus reikalavimas gauti aviečių alų, kuri...
GUMINASE-P yra grybų ß-glukanazių, pentozanazių, amilazių ir endoproteazių mišinys, pasirinktas siekiant pagerinti virimo ekstrakto išeigą ir virimo f...
GUMINASE-P yra grybų ß-glukanazių, pentozanazių, amilazių ir endoproteazių mišinys, pasirinktas siekiant pagerinti virstamo ekstrakto derlių ir virsta...
GUMINASE yra grybų angliavandenių mišinio, įskaitant ß-glukanazes (ß1-3 ir ß1-4 endo-glukanazes), ksilanazes ir hemiceliulazes. Šis gerai subalansuota...
KB-MIX yra prekės ženklas, skirtas pridėti prie standartinio alaus su mažu kartumu (10-12 EBU), kaip unikalus reikalavimas gauti vyšnių alų (kriek ala...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT yra kopros ekstrakto emulsija vandenyje. Visi mišinio komponentai yra maisto kokybės, 100% natūralūs ir jie nebuvo veikiami ...
GLIKOSILAZĖ yra exo-1,4-alfa-D-glikozidazė (amilo-gliukozidazė EC.3.2.1.3.) iš Aspergillus niger, kuri katalizuoja alfa-1,4 ir alfa-1,6 ryšių hidroliz...
ENDOINASE yra augalinių endoproteazių mišinys, standartizuotas iki 500 tirozino vienetų su proteino hidrolizatu. Endoproteolitiniai fermentai hidroliz...
KALCIO CHLORIDAS CALCIDE 34 yra maisto kokybės produktas, pateiktas skystu pavidalu, kad būtų palengvintas naudojimo automatizavimas, ir kuriame yra d...
LIQUAMYL-T yra termostabilus skystinantis a-amilazė, veikianti aukštose temperatūrose (90-100°C). Termostabilus skystinantis a-amilazė yra ideali skys...
KB-MIX yra prekės ženklas, skirtas pridėti prie standartinio pagrindo alaus su mažu kartumu (10-12 EBU), kaip unikalus reikalavimas gauti vyšnių alų (...
WB-MIX yra prekės ženklas, skirtas pridėti prie standartinio alaus su mažu kartumu (10-12 EBU), kaip unikalus reikalavimas gauti baltą alų, kurio skon...
TANNOX-BREW yra atomizuotas granulių milteliai, pagaminti iš aukštos grynumo, didelės molekulinės masės gallotannino. Gallotanninas arba tanino rūgšti...
PF-MIX-HOP yra gerai subalansuota prieskonių ir apynių eterinių aliejų mišinys, sukurtas tam, kad suteiktų alui gaivumo ir pilnumo pojūtį. Prieskonių ...
RASP-MIX-S yra prekės ženklas, skirtas pridėti prie standartinio alaus su mažu kartumu (10-12 EBU), kaip unikalus reikalavimas gauti aviečių alų, kuri...
GUMINASE-P yra grybų ß-glukanazių, pentozanazių, amilazių ir endoproteazių mišinys, pasirinktas siekiant pagerinti virimo ekstrakto išeigą ir virimo f...
GUMINASE-P yra grybų ß-glukanazių, pentozanazių, amilazių ir endoproteazių mišinys, pasirinktas siekiant pagerinti virstamo ekstrakto derlių ir virsta...
GUMINASE yra grybų angliavandenių mišinio, įskaitant ß-glukanazes (ß1-3 ir ß1-4 endo-glukanazes), ksilanazes ir hemiceliulazes. Šis gerai subalansuota...
KB-MIX yra prekės ženklas, skirtas pridėti prie standartinio alaus su mažu kartumu (10-12 EBU), kaip unikalus reikalavimas gauti vyšnių alų (kriek ala...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT yra kopros ekstrakto emulsija vandenyje. Visi mišinio komponentai yra maisto kokybės, 100% natūralūs ir jie nebuvo veikiami ...
GLIKOSILAZĖ yra exo-1,4-alfa-D-glikozidazė (amilo-gliukozidazė EC.3.2.1.3.) iš Aspergillus niger, kuri katalizuoja alfa-1,4 ir alfa-1,6 ryšių hidroliz...
ENDOINASE yra augalinių endoproteazių mišinys, standartizuotas iki 500 tirozino vienetų su proteino hidrolizatu. Endoproteolitiniai fermentai hidroliz...