Bulguras 1000g

<strong>Bulguro kruopos</strong> yra sveikas grūdų produktas, turintis daug maistinių medžiagų. Jos sudėtyje yra sudėtinių angliavandenių, kurie lėtai patenka į kraują, todėl suteikia energijos veiklai. Bulguro kruopos pasižymi ypač dideliu augalinių baltymų kiekiu ir mažu riebalų kiekiu. Nevirtos kruopos porcijoje yra net 12 gramų baltymų, 76 gramai angliavandenių, iš kurių 10-18 gramų sudaro maistinės skaidulos, ir minimalus riebalų kiekis. Išvirtos kruopos turi žemą glikemijos indeksą, kuris yra 46. Bulguro kruopos yra turtingos vertingų mineralų, tokių kaip: kalis, magnis, fosforas, geležis, cinkas, manganas, varis. Bulguro kruopos yra vertingas B grupės vitaminų šaltinis, kurie yra svarbūs nervų sistemos funkcionavimui ir energijos gavimui iš maisto. Be B grupės vitaminų, bulguro kruopos taip pat suteikia vitamino E ir K. Bulguro kruopos yra tinkamos diabetikams, nes turi žemą glikemijos indeksą.