Kikelių miltai 1000g

Avinžirniai yra avinžirniai arba žirniai plaukams, priklauso ankštinių augalų grupei. Avinžirniai yra puikus baltymų ir reikalingų amino rūgščių šaltinis, todėl gali pakeisti mėsą. Tai sudėtingų angliavandenių, skaidulų šaltinis. Avinžirniai suteikia organizmui įvairių vitaminų ir mineralų, įskaitant reikšmingus fosforo, B9 vitamino, geležies, cinko, magnio ir kalio kiekius. Taip pat jie turi nesotųjų riebalų rūgščių. Avinžirniai yra mažai kaloringi ir turi žemą glikemijos indeksą, o juose esanti skaidula padeda sumažinti trigliceridų ir „blogojo“ cholesterolio lygį. Avinžirniai ypač vertinami veganų ir alergiškų žmonių. Avinžirnių miltai gaunami iš ankštinių augalų, todėl šie miltai pasižymi unikaliu baltymų kiekiu, o skonis primena umami skonį. Šių miltų glikemijos indeksas yra beveik pusė kvietinių miltų ir siekia tik 35.