Sacharozė (baltoji cukrus)

Sacharozė, dar vadinama baltuoju cukrumi arba stalo cukrumi, gaunama iš cukrinių runkelių arba cukranendrių. Tai disacharidas, priklausantis paprastųjų angliavandenių grupei. Produktas yra baltų, homogeniškų, granuliuotų kristalų pavidalu, be gumulėlių ar gabalėlių, ir turi saldų kvapą bei skonį, būdingą cukrui. Sacharozė lengvai tirpsta vandenyje ir gali greitai kristalizuotis. Foodcom siūlomas produktas nėra gautas iš genetiškai modifikuotų augalų.