vasaros trufa

... daro jį labai patrauklų vizualiai. Idealiai tinka pagerinti visų rūšių receptus, vasaros trufa suteikia elegantišką ir subtilų akcentą salotoms, makaronams ir mėsai, išryškindama skonius, nesukeldama dominavimo. Turime didelį kiekį trufų, kad galėtume aprūpinti tiek tiekėjus, restoranus, tiek galutinius klientus. Eksportuojame šviežias aukštos kokybės trufas į Europą, Aziją ir Ameriką.

... kulinarinę vertę. Viena iš svarbiausių yra žiemos trufelė Tuber Melanosporum, kuri pasižymi šiurkščia tekstūra, apvalia forma ir paprastai sveria ne daugiau kaip 200 gramų. Jos išorinė spalva svyruoja nuo rudos iki juodos, priklausomai nuo brandos laipsnio, o viduje ji yra juoda su smulkiomis baltomis šaknelėmis (gleba). Tuber aestivum (vasaros trufelė), Tuber uncinatum (rudens trufelė), Tuber melanosporum (žiemos trufelė) ir Tuber magnatum (baltoji trufelė). 1 klasės trufelės yra visos ir tvirtos liesti trufelės, sveriančios daugiau nei 15 g.

...TRÜFFEL / Truffle / Truffe / Trufa / Brigadeiro / Tartufo / Alkama'a / Truffel Mes tiekiame didmenininkams ir pramonei Tuber aestivum Vitt. — vasaros trumai (ital. Scorzone) ir Tuber uncinatum - Burgundijos trumai. Švieži arba džiovinti griežinėliais, tiekimo kiekis nuo 20 kilogramų.

... jos kalkingos struktūros su tinkamu pH. Ji yra 1000 m aukštyje virš jūros lygio, šaltame, saulėtame ir sausame klimate; vidutinio klimato kontinentinė, su mažai kritulių ir temperatūrų kontrastais tarp sezonų, kas suteikia aukštesnę kokybę ir puikų brandinimą. LAUKO SĄLYGOS Mūsų laukams taikome būtiną laistymą sausais vasaros laikotarpiais. Kadangi dirvožemis ir klimatas yra tinkami, su gera oro...