...Istorija: Château Les Carmes Haut-Brion, didelė Pessac-Léognan nuosavybė, yra įsikūrusi dešiniajame Bordo krante. 2010 metais ją įsigijo nekilnojamojo turto grupė Pichet, o šiandien Château Les Carmes-Haut-Brion yra vienas iš išskirtiniausių Pessac-Léognan apeliacijos vynų.
Vynmedžiai, kurių amžius siekia beveik 40 metų, auginami 30 hektarų vynuogynų. Tik 7,60 hektarų naudojama Grand Vin des...
... metais apdovanoto Graves klasifikacija, Château Latour-Martillac vynai šiandien yra tarp Pessac-Léognan apeliacijos referencijų. Tikros vynų linijos sukūrimas prasidėjo su Tristan ir Loïc. Esantis Martillac kaimo širdyje, netoli kai kurių gyvenamųjų namų, Château Latour-Martillac jau keletą metų įsipareigojo tobulinti savo kultūrinius praktiką, kad geriau gerbtų vietinę fauną ir florą.
...PessacLéognan Blanc
Asamblėja :
90% Sauvignon Blanc – 10% Sémillon
Laikymo potencialas :
Apie 15 metų
Vynifikacija :
Rankinis derlius, fermentacija termoreguliuojamose nerūdijančio plieno talpose. Vynai brandinami prancūziškose ąžuolo statinėse 12 mėnesių, iš jų 20% naujų statinių. Brandinimas ant mielių su maišymu du kartus per savaitę 2 mėnesius.
... pabaigos.
Accord metvin
puikiai dera su jūsų užkandžiais (pyragas su įdaru arba karališka užkanda), mėsos patiekalais (avienos šonkaulis, jautienos filė arba kepta višta), žuvimi (bordažinė lamprey) ir vegetariškais patiekalais (su grybais, tokiais kaip baravykai ir triufeliai).
Œil: giliai granato purpurinė.
Oenologo patarimas: patiekti 16-18°C.
Alkoholio kiekis: 14%.
Laikymo laikas: 22 metai.
Pakuotė: 6 butelių kartonas po 75cl.
Domaine: Château Haut-Brion.
Appellation: Pessac-Léognan.
Millésime: 2018.
Kultūra: Tradicinė.
Ženklas: Kontroliuojamos kilmės nuoroda.
...Komentaras
Miailhe šeima, esanti Château savininkė ir norinti sugrįžti prie savo šaknų, Martillac mieste, PessacLéognan širdyje, įkūrė Château Carrosse Martillac. Išties, daugelį metų vynmedžių auginimas ir vyno gamyba buvo pagrindinė šeimos veikla Graves laikais, gerokai prieš PessacLéognan. Vynininkystės ūkis buvo apleistas 1972 metais, kad užsiimtų visiškai kita veikla: lelijos auginimu...
...kriaušę ir citrusinių vaisių užuominą pabaigoje. Didelis, sudėtingas ir skanus baltasis vynas su užburiančiu ilgiu!
Talpa: 75cl
Tipas: Baltasis vynas
Vynuogės: 100% Sauvignon
AOC: Pessac-Léognan
Laikymas: Gerti jau dabar ir laikyti iki 2031 metų
Patiekimo temperatūra: 11-13°C...
...Château Pape Clement, esantis PessacLéognan AOC, yra viena seniausių vynininkystės domenų Bordo regione.
Vynininkystė buvo įkurta 13 amžiuje Bordo arkivyskupo Bertrando de Goth, kuris 1305 metais tapo popiežiumi Klemensu V.
...Graves raudonas yra sausas raudonas vynas. Jis patenka į ramiojo vyno kategoriją. Graves raudonas gaminamas Bordo vynuogyne, esančiame pietvakarių Prancūzijoje, tiksliau, Graves vyno regione. Administraciniu požiūriu, Graves raudonas gali būti gaminamas Girondos departamente. Jo terroiras mėgaujasi vidutiniu vandenyno klimatu ir pirėnų grunto dirvožemiais (Pessac-Léognan) bei garonų dirvožemiais...
...NATH JOHNSTON & FILS yra Bordo prekybos namai. Ši įmonė siūlo platų aukštos kokybės Bordo vynų asortimentą. Ji platina vynus iš šių apeliacijų: LALANDE DE POMEROL, POMEROL, ST EMILION, PESSACLEOGNAN, BARSAC, SAUTERNES, MEDOC, HAUT-MEDOC, MOULIS, MARGAUX, ST JULIEN, PAUILLAC, ST ESTEPHE, taip pat iš Didžiųjų Klasifikuotų Vynų.
VIGNOBLES ROY TROCARD, šeimos ūkis Bordelyje, valdo Château Jeandeman AOC Fronsac, Château Laborde AOC Lalande de Pomerol, Château Mancèdre AOC Pessac-Léognan ir La Piecelle AOC Bordeaux. Jie augina 68 hektarus vynuogynų, kurie jau 20 metų auginami taikant racionalią žemdirbystę. Šis įsipareigojimas aplinkai palaiko biologinę vyno įvairovę, prisideda prie dirvožemio pusiausvyros ir užtikrina aukštos kokybės didžiųjų vynų gamybą.