sauvignon Prancūzija

Nuo 1820 metų DOMAINE DE LABALLE gamina vynus ir Bas Armagnac. DOMAINE DE LABALLE turi 17 hektarų žemės, vadinamos Sables Fauves, kuri yra ideali dirva Bas-Armagnac. Naudojami vynmedžiai armagnac: ugni blanc ir baco, sausų baltųjų vynų: colombard, ugni blanc, sauvignon blanc, sauvignon gris, gros manseng, chardonnay, saldžių baltųjų: petit manseng ir gros manseng, rožinio: cabernet franc ir raudonojo: merlot, cabernet sauvignon ir tannat. DOMAINE DE LABALLE gaminami vynai ir Bas Armagnac reguliariai apdovanojami medaliais.

Le Château HAUT GRELOT yra įsikūręs Blaye Côtes de Bordeaux appellacijoje. Château turi 62 hektarų vyniną, kurio amžius yra apie 25 metai. 24 hektarai skirti baltųjų vynų gamybai, o 38 hektarai - raudonųjų vynų gamybai. Tarp raudonųjų vynuogių veislių yra Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ir Malbec. Baltųjų vynų gamybai naudojamos Sauvignon Blanc, Muscadelle ir Sémillon veislės. Château HAUT GRELOT įsipareigoja aplinkosaugai ir kokybės kontrolės sistemai, vadinamai Traçabilite.

FERRAND RŪMAI yra didysis Saint Emilion klasikinis vynas. Vyninė apima 42 hektarus, iš kurių 32 hektarai yra pasodinti Merlot (75%), Cabernet franc (15%) ir Cabernet sauvignon (10%). Vyninė yra valdoma siekiant racionalios fitosanitarinės apsaugos ir kokybiškos derliaus nuėmimo. FERRAND RŪMAI yra įsipareigoję tvariam vystymuisi.

CHÂTEAU CRANSAC užima apie 150 hektarų plotą, iš kurių 50 hektarų yra vynmedžių. Ši nuosavybė yra įsikūrusi senosiose Tarn terasose, o vynmedžiai sodinami Boulbènes dirvožemyje, smėlio ir molio mišinyje. 49 hektarai gamina raudonąjį vyną, o 1 hektaras - baltąjį vyną, vynmedžių amžius vidutiniškai yra 30 metų. Šio dvaro vynmedžių deriniai yra 53% Négrette, 16% Cabernet Franc, 14% Gamay, 11% Syrah ir 6% kitų veislių raudonojo vyno gamybai, o baltajam vynui - 100% Sauvignon. CHÂTEAU CRANSAC tvirtai įsitvirtina kaip nepriklausomas vyno gamintojas.

Le Château LOUPIAC GAUDIET turi 28 hektarų vynininkystės plotą, esantį ant šlaitų, kurie kyšo virš Garonos. Vynmedžiai vidutiniškai yra 47 metų, o dirvožemis yra molingas su žvyru ir kalkingu požemiu. Vynmedžių derinys sudarytas iš Sémillon, Sauvignon ir Muscadelle. Château LOUPIAC GAUDIET vynai gaminami tradiciniu būdu, derliaus nuėmimas atliekamas rankomis, naudojant modernias technikas.

Salisquet dvaras yra šeimos verslas, užimantis 9,73 ha AOC Buzet klasės vynuogynų: merlot, cabernet sauvignon ir cabernet franc. Salisquet dvaras pasirinko ekologinę žemdirbystę ir yra remiamas ViniVitisBio. Salisquet dvaras turi termoreguliuojamas nerūdijančio plieno talpyklas ir apie penkiasdešimt statinių pusiau požeminėje rūsyje, kuri baigiama statyti, o pietinė pusė netrukus bus padengta 816...

CHÂTEAU LA TOUR DE BY yra šeimos nuosavybė, esanti netoli Bordo, Medoke. Vynuogynai užima 94 hektarus, vidutinis vynuogyno amžius yra apie 45 metai. Vynuogynai sudaryti iš šių veislių: 60% cabernet-sauvignon, 35% merlot ir 5% petit verdot. Nuo 1980-ųjų metų Château įsipareigojo ekologinėms metodams ir ligų bei kenkėjų valdymui. Tikslas yra kuo labiau sumažinti cheminių medžiagų naudojimą, pasitelkiant sudėtingas sąveikas tarp kenksmingų ir naudingų organizmų.

NOZIERES PILIS yra vynininkystės ūkis, esantis Lot upės slėnio terasose. Ūkis užima 55 hektarus vynuogynų, o pagrindinė veislė, naudojama AOP CAHORS vynams, yra Malbec, kuris suteikia turtingus, spalvingus ir elegantiškus vynus. Papildomos veislės, naudojamos, yra Merlot ir Tannat, veislė, kilusi iš Madiran regiono. Pilis taip pat gamina IGP Côtes du Lot vynus, naudodama skirtingas veisles, tokias kaip Sauvignon blanc arba Chardonnay.

BOSC-LONG ūkis turi 50 hektarų vynuogynų, esančių Cahuzac sur Vère bendruomenės šlaituose, Gaillac kontroliuojamoje apeliacijoje. Palankus klimatas sukuria idealias sąlygas vynuogių auginimui. BOSC-LONG ūkyje auginami tarptautiniai ir regioniniai vynuogių veislės. Čia rasite baltųjų veislių, tokių kaip Chardonnay, Sauvignon blanc, Loin De L’œil ir Muscadelle, taip pat raudonųjų veislių, tokių kaip Merlot, Cabernet-Sauvignon, Braucol, Syrah, Duras ir Gamays. Taigi, BOSC-LONG ūkis gamina ir parduoda raudonuosius, rožinius ir baltuosius vynus.

CHATEAU LES CROISILLE, esantis netoli Cahors, yra įsipareigojęs ekologinės žemdirbystės sertifikavimo procesui. Šis dvaras gamina platų AOC raudonųjų vynų asortimentą. Be raudonųjų vynų asortimento, CHATEAU LES CROISILLE siūlo tris vynus iš vynuogių veislių: baltą Chardonnay, baltą Sauvignon ir rožinį Malbec.

...Le Château CITRAN yra įsikūręs Medoke, netoli Bordo. Vyno sodas užima 100 hektarų plotą, esantį ant smėlio ir žvyro dirvožemio, turinčio asteroido kalkių / molio-kalkių. Vynmedžių veislės yra Merlot, Cabernet Sauvignon ir Cabernet Franc. Le Château CITRAN vynai yra AOC Haut Médoc kilmės vynai.

CHÂTEAU LA FAVIERE turi 18,5 hektaro vynmedžių, esančių ant optimaliai saulėtos kalvos. Vidutiniškai vynmedžiai yra iš 1988 metų, čia auginamas Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) ir Cabernet Sauvignon (10%). Vynmedžių auginimas vykdomas laikantis racionalios vynininkystės principų.

DELBECK vynininkystės yra specializuotos tiek vyno, tiek vyno druskos gamyboje. DELBECK vynininkystės gamina baltus, rožinius ir raudonus vynus, turinčius Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc ir Bordeaux Rosé pavadinimus. Taip pat jie gamina Poivrinę ir druską, pagardintą Merlot, Cabernet, Syrah, Pinot ir Sauvignon žiedais. Poivrinė yra gastronominis prieskonis, sudarytas iš pipirų ir vyno.

... rezultatas, geriausiai išreiškiantis šios istorinės regiono kilmingųjų veislių Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) ir Cabernet Sauvignon (3%) savybes. Atsižvelgiant į stiprų visuomenės lūkesčių poreikį dėl švarios vynuogininkystės, 2019 m. rugpjūčio 19 d. buvo priimtas sprendimas pereiti prie ekologinės žemdirbystės, taip leisdamas dar labiau pabrėžti mūsų terroirą ir jo unikalumą su nauju tvariu...

...Le Château Rioublanc yra 47 ha šeimos vyno dvaras, esantis Bordeaux appellacijoje. Vynmedžiai sodinami dideliu tankumu (5000 vynmedžių/ha) ir auginami ekologiškai, be piktžolių naikinimo priemonių ar sintetinių produktų. Raudonieji vynmedžiai yra merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc ir malbec. Baltieji: sauvignon, sémillon ir colombard. Château gamina Bordeaux raudoną, rožinį, sausą baltą...

Pouybet ūkis nuo 2010 metų turi AB (ekologinės žemdirbystės) sertifikatą. 11 hektarų vynuogynų yra auginami Gersyje, IGP Côtes de Gascogne, priešais Pirėnų kalnus, molio-smėlio dirvožemyje. Pagrindinės auginamos veislės yra: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ir Gamay.