Šlaunis - Maetier vištienos dalys

Vištienos blauzdelė yra viena iš mėsos dalies, turinčių daugiau mėsos. Ji turi švelnų skonį, o blauzdikaulio buvimas sustiprina jos skonį. Panašiai kaip ir šlaunelės, blauzdelės yra riebesnė, kietesnė mėsos dalis, palyginti su liesomis vištienos krūtinėlėmis, nors jos taip pat pasižymi daug intensyvesniu skoniu. Tai ideali pasirinktis ant grotelių keptiems ir keptiems patiekalams kaip užkandis.