LIKÖR-GENUSSWERKSTATT E.U.

Genuss pur aus unserer Likör-Genusswerkstatt Begonnen hat alles im Jahr 2010. Unser Garten schenkte uns eine üppige Brombeerernte und wir überlegten, wie wir diese fruchtigen Schätze am besten verarbeiten könnten. Schließlich entdeckten wir alte Likörrezepte unter denen sich auch ein Brombeerlikör-Rezept befand und probierten es auch sofort aus. Der Geschmack des fertigen Produkts überzeugte uns – die Liebe zum „Likör machen“ war erwacht. Da Weihnachten vor der Tür stand und wir nun Literweise Brombeerlikör zur Verfügung hatten, kam uns die Idee, diesen in Fläschchen abzufüllen und Familie und Freunden damit zu beschenken. Das Feedback war phänomenal. Ab diesem Zeitpunkt kamen immer öfters Nachfragen nach Likören und wir probierten voll Freude verschiedene Rezepturen für Frucht- und Kräuterliköre aus. Unsere ausschließlich mit hauseigenen Zutaten und mit Liebe hergestellten Liköre, wurden zu einem beliebten Gastgeschenk. Die Grundsätze für unsere Produktion sind: Früchte und Kräuter soweit vorhanden aus dem eigenen Garten – oder so lokal wie möglich eingekauft. Für alle anderen Zutaten werden einheimische oder europäische Lieferanten ausgewählt. Unser Ziel ist es, so kurze Wege wie möglich um die Umweltbelastung gering zu halten. Die Produkte enthalten keine zusätzlichen Aromastoffe oder Farbstoffe, die Grundsubstanz – sei es Kaffee, Tee, Frucht oder Kraut – soll den Geschmack liefern. Dies kann durch die eigene Produktion garantiert werden.