kepimo maistas Vokietija

...Galite stebėti produkto temperatūrą viso kepimo/šaldymo ciklo metu tiek statinėse, tiek konvejerinėse orkaitėse, taip pat garų viryklose, giliuose aliejaus keptuvėse ir greituose šaldikliuose. • Patikimos ir tikslios HACCP temperatūros profiliavimo sistemos reikalaujančioms maisto apdorojimo programoms • Duomenų registratorius (6 arba 8 kanalai) su IP67 atsparumo vandeniui reitingu • Laiko iki...

... maistingųjų medžiagų: baltymų, maistinių skaidulų, kelių B vitaminų, magnio, fosforo ir mangano. Universalus Quinoa miltai gali būti naudojami daugelyje skirtingų patiekalų. Jie idealiai tinka kepant duoną, pyragus ir kitus skanius kepinius. Pavyzdžiui, gaminkite tešlą pyragams, vafliams ir blynams. Kepant arba gaminant su quinoa miltais dažnai reikia trumpesnio kepimo ar gaminimo laiko ir žemesnės temperatūros.

...Aukšto baltymų kiekio arba baltymais praturtinti maisto produktai. Pavyzdžiai: gėrimų milteliai, batonėliai, kepimo mišiniai, greiti patiekalai ir kt.

...Purškiamu džiovintu lecitino junginiu LECIFINE 50 yra purškiamu džiovintu lecitino junginiu, pagamintu iš genetiškai nemodifikuotų sojų pupelių (NON-GMO). Purškiamu džiovinimu natūralus baltymas paverčiamas į didelės koncentracijos, miltelių pavidalo augalinį baltymą. LECIFINE 50 naudojamas šaldytiems kepiniams, vafliams, paruoštiems miltams ir mielių tešlai. Dėl LECIFINE 50 vaflius lengviau atskirti nuo vaflinės, plokšti vaflių lakštai yra tvirtesni, o ledų kūgiai traškesni. LECIFINE 50 taupo riebalus ir kiaušinius, didina mielių tešlos kepimo tūrį ir gerina ekstrudavimo produktų išeigą.

...Praktiška, jūsų maistas visada po akimis: durys su dvigubu stiklu ir integruota apšvietimo funkcija padeda jums saugiai paruošti jūsų meniu komponentus. Be to, turime paruošę pasirinkimą papildomų skardų ir lentą sieninei montavimui. Korpusas: nerūdijantis plienas, kepimo zona: emaliuota Temperatūros jungiklis: 0 °C iki 300 °C Laiko jungiklis: 0 iki 120 minučių Durys su dvigubu stiklu Vidaus...

...šiuos produktus: baltymų kepimo mišinius (pvz., blynams, duonai, keksiukams); smoothie dubenėlius; baltymų košę; baltymų granolą; baltymų užtepą; baltymų makaronus; skonio miltelius; maisto pakaitalus ir vandens infuzorius.

...Inovacijos kepimui ant grotelių, pvz., šašlykų iešmeliai su laikikliu ir grandikliu Šašlykai, daržovės ar skanūs krevetės – ant iešmelių kepami šie skanėstai patinka kiekvienam kepimo ant grotelių mėgėjui. Su FMprofessional iešmeliais su laikikliu esi pasiruošęs bet kokiai iešmelių kūrybai kitame kepimo vakarėlyje. Iešmeliai yra ypač ilgi ir plokšti – taip kepamas maistas visada sukasi idealiai...

... rūgšties kiekį. Priklausomai nuo kilmės šalies, riebalų rūgščių spektras skiriasi. Aliejus yra labai geras energijos šaltinis ir lengvai virškinamas. Naudojimas: Kosmetika: * Masažo aliejus * Pagrindinis aliejus mišiniams Maistas: * Padažas * Kepimo ir kepimo aliejus * Maisto aliejus CAS:84012-21-5; 185630-72-2 EINECS:281-667-7 Spalva:geltona Kvapas:riešutų, lazdyno INCI:Corylus Avellana Seed Oil Laikymas:vėsioje, sausoje, nuo šviesos apsaugotoje vietoje, laikyti uždarytuose induose.

... aukštolaidžio ekologiško saulėgrąžų aliejaus gamybai naudojamos tik tam tikros, natūraliai auginamos saulėgrąžų veislės, turinčios labai didelį mononesočiųjų riebalų rūgščių kiekį, jis yra stabilus karštyje, palyginti su originalia, linolo rūgšties turtinga (=linoleic) forma. Dėl to mūsų aukštolaidžio ekologiškas saulėgrąžų aliejus gali atlaikyti aukštesnes kepimo temperatūras. Dėl papildomos rafinacijos ši saulėgrąžų aliejaus versija yra ideali kepimui ir fritavimui. Skirtingai nuo aliejų turinčio ekologiško saulėgrąžų aliejaus, šis išsiskiria...

...Karščiui atsparus borosilikatinis stiklo dangtis Aprašymas Stiklo dangtis grilio grotelių keptuvei Karščiui atsparus borosilikatinis stiklo dangtis su aukštos kokybės nerūdijančio plieno rankena: Paverčia grilį į mažiausią kepimo grilį, kad maistas neišdžiūtų. Padidina temperatūrą viduje, kas yra naudinga ir esant mažam ugnies intensyvumui. (Pristatymo laikas: apie 5-10 dienų)...

...Ilgesnis kybimo laikas su organine mielėmis suteikia optimalų kepimo rezultatą.

... odai. Turtingas mononesočiųjų riebalų rūgščių, be transriebalų rūgščių. Abrikosų kauliukų aliejus yra labai atsparus temperatūrai ir gali būti naudojamas kaip kepimo aliejus. Daugiau informacijos: Abrikosų kauliukų aliejus yra aukštos kokybės augalinis aliejus, gaunamas iš abrikosų kauliukų. Vidinis minkštas branduolys, tai yra migdolas, turi iki 35% vertingo aliejaus. 65% abrikoso sudaro nesotieji riebalų rūgštys. Jos gaunamos išankstinio apdorojimo metu naudojant šalto spaudimo metodą. Iš pradžių abrikosai kilę iš Azijos. Ten jie buvo auginami prieš 5000 metų...

... po dezinfekcijos išlieka nepakitęs. Taip pat apdorojant grūdus su CO2 po slėgiu, nebuvo nustatyta neigiamo poveikio produktų kokybei. Tiek kepimo kokybė, tiek daigumo elgesys nebuvo neigiamai paveikti. CARVEX slėgio dezinfekcijos taikymo sritys: -Maisto produktai, tokie kaip grūdai ir grūdų produktai, pusryčių dribsniai, džiovinti daržovės, -Saldainiai, riešutai ar džiovinti vaisiai -Kitchen herbs and spices -Vaistažolės ir vaisių arbatos -Vaistažolės ir farmacijos produktai -Nepakankamas tabakas ir tabako gaminiai -Gyvūnų maistas...

IREKS GmbH siūlo platų asortimentą kepimo priemonių, kepimo mišinių ir konditerijos produktų. Produktų portfelis apima, be kita ko: -Aromatai (rūgštieji tešlos ir miežiai) -Kepimo priemonės -Be glitimo produktai -Eko kepimo priemonės, eko kepimo mišiniai, eko rūgštieji tešlai, eko miežių produktai...

Kepimo kursai, grilio seminarai.