tikka prieskoniai

...Tikka Masala sudaro kalendra, kuminas, česnakas, paprika, imbieras, pipirai ir mėtų. Šis prieskonis paprastai naudojamas vištienai tikka masala. Kaip ir dauguma karijų, manoma, kad jis turi antibakterinių savybių. Šie prieskoniai randami šiltų klimato šalių patiekaluose, kur mėsą reikia konservuoti. Todėl, dėl skirtingų prieskonių derinio, manoma, kad Tikka Masala turi teigiamą poveikį tų, kurie...

...Massala yra indų pavadinimas, reiškiantis "prieskonis" arba "prieskonių mišiniai" (Vakarų šalyse tai vadinama kariu - kari yra tiesiog prieskonių mišinys, o ne vienas prieskonis). Tikka Massala yra antras pagal populiarumą mišinys po Garam Massala. Jis naudojamas indų virtuvėje, ypač garsiajame Poulet Tikka Massala, šiame kreminyje ir velniškai skaniame recepte (bet būkite atsargūs, labai turtingas!).