Italija, Paterno'
...Amatininkystės privalumas yra tas, kad ji suteikia unikalų charakterį ir nepakartojamą išvaizdą. Sicilijos artišokų skiltelės CONSERVE CONTI, jau vertinamos dėl savo kilmės vietos, griežtai sicilietiškos, yra vertinamos amatininko meistriškumo, kuris jas rankomis apdoroja, išmaniai pjausto skiltelėmis ir prieskoniais, gerai dozuodamas vietinius prieskonius, aukštikalnių origano ir žiupsnelį aitriosios paprikos. Gražiai matoma lauro lapų šakelė harmonizuoja skonį. Tai, kas pagaminama, yra didžiuojamasi kaip meno kūrinys. Amatininkas daro skirtumą.