Belgija, Beringen
...Paimkite jautienos šonkaulių kepsnį ir supjaustykite jį į kepsnius. Tai suteikia jums šonkaulių kepsnį. Jei iš kepsnio pašalinsite kaulą, jis taps skotų filė. Kaip ir skotų filė, šonkaulių kepsniai yra švelnūs, turtingi skoniu ir geriausiai paruošiami kepant keptuvėje, ant grilio arba plonai supjaustyti jautienos stir-fry.
Austrija, Königsdorf
...Paimkite jautienos šonkaulių kepsnį ir supjaustykite jį į kepsnius. Tai suteikia jums šonkaulių kepsnį. Jei pašalinsite kaulą iš kepsnio, jis taps skotų filė. Kaip ir skotų filė, šonkaulių kepsniai yra švelnūs, pilni skonio ir geriausiai paruošiami kepant keptuvėje, ant grilio arba plonai supjaustyti jautienos stir-fry.