Lietuva, Balandiskiu K., Pabirze , Birzai
Austrija, Königsdorf
...Jautienos pečių ašmenų kepsnys yra iš jautienos pečių ašmenų. Tai labai skanus pjūvis, kuris yra pakankamai universalus, kad būtų galima gaminti visą kaip kepsnį, supjaustyti į steikus ir kepti ant grotelių arba keptuvėje, plonai supjaustyti greitam kepimui arba supjaustyti kubeliais lėtai gaminti troškinyje ar troškinyje.