mesa- virta ir konservuota Italija

... kiaulienos skerdimu, apdorojimu ir prekyba, visada užtikrindama šviežių ir natūralių produktų asortimentą. Tarp produktų: šviežia ir šaldyta kiauliena, dešros, kumpiai, salami, zampone, coppa di testa, mortadella, culatello, pancetta ir cotechino.

...Nuo 1999 metų gamybos ir prekybos struktūra gali pasinaudoti patalpomis ir įrenginiais, atitinkančiais aukštus kokybės standartus. Biuro darbo laikas: nuo 08.00 iki 12.00 ir nuo 13.30 iki 18.00. Parduotuvės darbo laikas: pirmadienį nuo 15.30 iki 19.30, nuo antradienio iki šeštadienio nuo 09.00 iki 12.30 ir nuo 15.30 iki 19.30.

... ir gamyboje. PNK Farmaceutici Spa sujungia NTP BIOTECH, MD’E GUM ir ADISTAFARMA grupę įmonių, specializuotų farmacijos sektoriuje. Ši sinergija leidžia pasiūlyti platų produktų asortimentą, atitinkantį aukštus kokybės ir kiekybės standartus, ir užtikrinti maksimalų individualių klientų poreikių patenkinimą. PNK Farmaceutici yra įsipareigojusi komercinėms partnerystėms su svarbiais prekių ženklais...

...Mūsų istorija prasideda su Peppino Ziveri, kuris 1950 metais pradėjo rinkti mėsą iš mažų vietinių ūkininkų, kurią jis apdorodavo ir parduodavo savo parduotuvėje Parmoje. Mūsų įsipareigojimas, šiandien kaip ir tada, yra saugoti amatininkų gamybą ir remti žemės ūkio biologinę įvairovę.

Antica Valle prekės ženklo istorija prasideda nuo kulinarinės tradicijos, perduodamos iš kartos į kartą. Tai senovinė išmintis, kuri lemia aukščiausią kokybę. Tai kulinarinė meno forma, „mėsa gaminimo menas“, kalbanti paprastumo, autentiškumo ir natūralumo kalba. Visada susijusi su savo gimtine. Mūsų mėsos gaminiuose yra nedaug ingredientų, tačiau visi jie yra neįkainojami, kaip senoviniuose...

Nuo 1957 metų Vitali šeima su aistra, rūpestingumu ir dėmesiu klientų poreikiams puoselėja senąją mėsos gamybos meną. Modernios gamybos technikos leido mums dar labiau išplėtoti šias savybes, kurios, kaip ir anksčiau, išskiria mūsų įmonę. Mes auginame grūdus, kurie bus naudojami pašarams, savo žemėse. Auginame vertingų veislių kiaules, gimusias Fermoje, mūsų Petritoli ūkyje, kuris yra klasifikuotas BAT (Geriausia Pasiekiama Technika) ir energetiškai nepriklausomas, dėka atsinaujinančių energijos šaltinių (saulės energijos).

... ministerijos leidimo. Turime du patentus: vieną - Coccia pjaustymą be šlaunies, su aukšta šlaunimi, ir Guanciamia, pirmąjį nesukamą apvalų kumpį. Be to, turime Slow Food Presidio, La susianella, produktą, kurį gamino etruskai, pirmieji mūsų teritorijos gyventojai, La Tuscia. Gamindami 136 produktus, kurie yra aukštos kokybės ir turi tradicinį, niekada nebanalų skonį, didelį stimulo šaltinį mums...

... hektarų ąžuolų miške, esančiame 700 metrų aukštyje Barbischio kalvose, Gaiole in Chianti. Šioje erdvėje gyvūnai gyvena lauke, natūraliai vertingame miško aplinkoje, kur organizuojamos ekskursijos. Po mėsos apdorojimo, šių lauke auginamų kiaulių kumpiai ilgai brandinami senoviniame 1500 metų rūsyje, iškastoje senose Radda in Chianti sienose. Taip pat skanūs yra: kalakutienos kepsnys, arista ir porchetta, kurie supjaustomi ir paruošiami ragauti.

...Šiandien, nors gamyba žymiai išaugo, o rinka tapo labai plati ir nuolat plečiasi, kartų perduoti mokymai išliko tie patys. Mėsos perdirbimas vyko mažame pastate, kur dėmesys buvo sutelktas daugiausia į gaminį, tai yra, Mugnano salami. Šio tipo dešra turėjo ir turi savybę, kad mėsos pasirinkimas, apdorojimo tipas ir „kresponų žarnų“ naudojimas. Nuo 60-ųjų, su naujo pastato atidarymu, intensyvėja...

Lardo di Colonnata IGP gabalais, paruoštas ir maltaVergazzataPancetta Steccata...

Įmonė Barbieri Enzo užsiima kumpių gamyba ir brandinimu bei yra susijusi su Parma kumpių konsorciumu. Barbieri Enzo įsikūrusi Langhirano, Parmos provincijoje, Case Schianchi gatvėje 8. Veiklos sritys: kumpių gamyba kumpių brandinimas kumpių pakavimas kumpių pardavimas kumpių tiekimas mėsos perdirbimo įmonės kumpių gamyklos...

... tinka Prosciutto De 'BAITA' ir Speck De 'BAITA' brandinimui, pasinaudojant aukštų kalnų (1459 m virš jūros lygio) švaraus ir gaivaus oro privilegija. Dėl nuolatinio darbo, stiprios aistros ir šeimos bei vieningos komandos atsidavimo, mūsų produktai pasiekia tą nepakartojamą ir unikalų prisilietimą, kuris apibūdina jų Unikalumą ir Išskirtinumą.

... patalpose. Visas procesas leidžia pasiūlyti rinkai produktą su aukštais kokybės standartais. Visi "Monica & Grossi" mėsos gaminiai yra be alergenų, OGM ir gali būti vartojami celiakija sergančių vartotojų. Rinkoje mėsos gaminiai pristatomi su įvairiais prekių ženklais, kurie identifikuoja "Monica & Grossi" prekės ženklo produktų tipą.

... savybių puoselėjimą. Dėl tradicinių auginimo metodų, kurie skatina gyvūno sveikatą ir subalansuotą bei tvarų augimą, taip pat dėl genetinių ir aplinkos veiksnių derinio, Kalabrijos juodųjų kiaulių mėsa išlieka labai maistinga ir minkšta. Kalabrijos juodųjų kiaulių mėsa iš tikrųjų rekomenduojama praturtinti ir papildyti kasdienę mitybą, nes Omega 3 buvimas teikia apsauginį poveikį mūsų organizmui...

Salumificio Trentino gamina mėsos gaminius jau daugiau nei keturiasdešimt metų. Tarp regiono charakteringų produktų yra sūdyta mėsa ir speck; įmonė taip pat gamina klasikinius itališkos tradicijos mėsos gaminius, tokius kaip virtas kumpis, žalias kumpis, dešros ir šoninė. Salumificio Trentino prekės ženklas yra modernios ir dinamiškos įmonės pavyzdys, sugebėjusios sujungti tradiciją su įvairiais maisto modeliais. Nuo pat pradžių dėmesingai siekdama kokybės, nuo 2006 metų ji sertifikavo savo Kokybės valdymo sistemą pagal UNI EN ISO 9001: 2008 standartą.

Pagrindinis Italijos gamintojas, turintis IGP sertifikuotą mortadelą. Išskirtinė ir sertifikuota kokybė, tikros mortadelos gamyba pagal tradicinį Bolonijos receptą - Sertifikatai VISION 2000, ISO 9001:2000, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, BRC, IFS. Be glitimo. Prekės ženklai: 1963 Mortadella Artigianale, D.O.P. Rustica, Oro, Tricolore, La Blu di Felsineo, Amabile. Eksportuojama visame pasaulyje.

... produktus, atitinkančius šio sektoriaus poreikius. Svarbus kanalas yra Privatūs ženklai, kurie sudaro 35% įmonės apyvartos. Su daugiau nei 300,000 speckų per metus, įmonė sugeba patenkinti visus didmeninės prekybos, didžiųjų mažmeninės prekybos ir horeca sektoriaus poreikius. Fabrikas, visiškai renovuotas ir išplėstas, yra Termenoje, Bolzano provincijoje, savo komplekse, kuris užima apie 10,000...

...nugarinukus, skruostinę ir kumpį. Mūsų ekologiškos dešros, pagamintos iš natūralių ingredientų, yra gautos iš amatininkų apdorojimo metodų, perduotų iš kartos į kartą. Nauja mūsų įmonės laboratorija su CE ženklu leidžia sujungti tradicijas ir inovacijas, teikiant higienos ir sveikatos garantijas, nesirenkant tikrų skonių.

Rondanini, per daugiau nei 95 metų istorijos, transformavosi iš paprasto mėsos perdirbimo įmonės į tikrą maisto pramonę. Inovacijų procesas gamybos technikose ir modernių produktų pjaustymo bei pakavimo įrenginių įvedimas nė kiek nepakenkė įmonės ištikimybei tradiciniams receptams, kurie lėmė jos sėkmę, net ir užsienyje. Dėl šios priežasties Rondanini savo klientams siūlo produktą, kuris yra pramoninis, su puikiomis organoleptinėmis savybėmis ir labai aukštais kokybės standartais, tačiau taip pat turi nepakartojamą „senovės skonį“.

Įmonė, dirbanti pagal tradicines ir amatininkų gamybos technikas, siekia išplėsti savo horizontus, plečiant siūlomą asortimentą ir pasiekiamas rinkas, dėka nuolatinio ir nuoseklaus tyrimų bei plėtros proceso, kurio tikslas ilgalaikėje perspektyvoje yra pradėti savo produktų prekybą ir užsienyje. Livasì yra šeimos verslas, gimęs iš trečiosios kartos norų.

... nepaprastą skonį ir malonumą; kiaulienos apdorojimo tradicija yra trijų kartų senumo. Dėmesys rinkai, ypatingas kokybės ir brandinimo priežiūra, natūralumas, kartu su greitu ir tiksliai teikiamu aptarnavimu, yra mūsų stiprybės.

... grindžiamos tik natūraliais miltais. Visas gamybos procesas vyksta mūsų amatininkų dirbtuvėse, remiantis kruopščiu tyrimu ir nuolatiniu tobulėjimu, gerbiant tradicinės mėsos apdorojimo meno nepakeičiamumą, su jo įtvirtintomis ir pastebimomis savybėmis. Mūsų mėsos gaminiai yra skirti platinimui ir vartojimui, su sąmoningumu ir pasididžiavimu siūlant maistą, kurio kokybė yra neabejotina ir kuris turi aukštą kulinarinę tradiciją.

Daugiau nei šimtą metų ir su penkių kartų patirtimi dirbame kiaulienos sektoriuje savo modernioje gamykloje. Dėl mūsų darbuotojų profesionalumo garantuojame geriausią kokybę. 100% ITALIŠKAS PRODUKTAS. Mūsų dešrų ir mėsos skonis yra legendinis:...

Nuosavas skerdimas ir tradicinių Venecijos dešrų gamyba...

Pancarré ir specialus duonas cateringui, barams, restoranams, viešbučiams ir bendruomenėms. Panini, grissini, tostai, panbrioche.

Šviežia mėsa ir dešros...

Salami Crudi specialybė su: trumais, Barolo, riešutais - Elnių ir šerno salami, Salsiccia, kumpiai, Zamponi, šviežia mėsa iš CON.SA.TI.