... jūros subtipas Sus Scrofa Mediterraneus, vietiniai garsiose ispanų dehesose, daugiausia esančiose Salamankoje.
Taikomi apdorojimai
Iberijos Brisa, visos dešrų dalys praeina šiuos apdorojimus: malimas, ingredientų pridėjimas ir maišymas, laikymas šaldytuve, įdaras, džiovinimas ir brandinimas.
Dešrų nauda
Dešros yra turtingos magnio, fosforo, cinko ir kalio. Be to, Iberijos kiaulės Brisa mums suteikia sertifikuotą mėsą.
Energijos vertė: 432Kcal / 1919KJ
Riebalai: 38.5 g
Sočiųjų riebalų: 15.3 g
Angliavandeniai: 2.1 g
Cukrus: 1.3 g
Baltymai: 26 g
Druska: 3 g...
...Elegantiška dėžutė su 100% Iberijos ąžuolo šoninės plokšte, supjaustyta peiliu. 50 g.
Idealiai tinka dovanoti arba vartoti namuose.
Paruošta atidaryti ir ragauti.
Svoris: 0,1 kg...