disacharidas

...Sacharozė, dar vadinama baltuoju cukrumi arba namų cukrumi, gaunama iš cukrinių runkelių arba cukranendrių. Tai disacharidas, priklausantis paprastųjų angliavandenių grupei. Produktas yra baltų, homogeniškų, birių kristalų pavidalu, be gumulų ar gabalėlių, ir turi būdingą saldų kvapą bei skonį, būdingą cukrui. Sacharozė lengvai tirpsta vandenyje ir gali greitai rekristalizuotis. Foodcom siūlomas produktas nėra gautas iš genetiškai modifikuotų augalų.

...Stabilumas ir mažesnis saldumas. Produktų kūrėjai gali jį naudoti tiek esamų produktų tobulinimui, tiek inovatyvių naujų produktų kūrimui. Trehalozė yra neatskiriama disacharidas, sudarytas iš dviejų gliukozės molekulių, sujungtų α,α –1,1. Ji pasižymi puikiu proceso ir galutinio produkto stabilumu. Trehalozė daugiausia žinoma kaip drėkinamoji medžiaga. Jos švelnus saldumas (45% sacharozės), mažas...

YADEM Grup toliau prisideda prie regioninės ir tarptautinės ekonomikos investuodama į įvairias sritis. Žmones ir aplinką gerbiantis valdymo požiūris, kartu su technologiniais investicijomis ir tarptautiniais sertifikatais, leidžia kurti klientams orientuotas organizacijas ir siūlyti novatoriškus sprendimus jų sektoriams.

...Mūsų laktozė, vadinama MEGGLETOSE, yra natūraliai pasitaikantis disacharidas piene. MEGGLETOSE gaunama rafinuojant išrūgas. Papildomi malimo ir sietimo etapai suteikia platų grūdų dydžių pasirinkimą. Dėl išskirtinių savybių, tokių kaip skonis, tirpumas, tekėjimas ir absorbcija, MEGGLETOSE gali būti naudojama plačiame taikymo srityje. Dėl puikių mikrobiologinių duomenų ir didelio proceso saugumo...