La Vielle Abbaye yra smulkiųjų mėsos gaminių specialistas. Ji siūlo platų produktų asortimentą: kraujiniai dešrelės, sambos, paštetai, galvos mėsa, kumpiai, dešros, mėsos kepiniai, sūdyta mėsa, rauginti kopūstai, itališkos, gaumiečių, ispanų specialybės, kiaulės ausys, kiaulės kojos, spausta galva, daržovių aspikas, metų pabaigos produktai (įdarytas antis, baltosios dešrelės su riešutais, įdaryta paukštiena, įdaryta pintadė, juodosios dešrelės su obuoliais, įdarytas paršelis, baltosios dešrelės su razinomis ar kopūstais,…), mėsos kukuliai, čorizo, amerikietiškas file, parmo kumpis, keptas roastbeef,…...