baba ghanoush

...Tahini yra skrudintų sezamo pasta, labai populiari Artimuosiuose Rytuose. Ji vis labiau populiarėja dėl didelio maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų kiekio. Ji naudojama ruošiant avinžirnių pastą, vadinamą humusu, baba ghanoush (baklažanų patiekalas), halvą, tahini padažą, užtepėles, taip pat kaip priedas pyragams ir desertams. Sezamo sėklos turi vitaminų: A, B1, B2, B3, B6 ir B9 bei E, taip...

...MŪSŲ LYGI IR KREMINGA PASTA IŠ SEZAMO SĖKLŲ! Dėl terminio proceso, naudojamo sezamo sėkloms skrudinti, pašalinant drėgmę ir padidinant baltymų bei riebalų lygius, gauname puikų produktą. Tahini yra universalus ir plačiai naudojamas ingredientas Viduriniųjų Rytų virtuvėje, randamas klasikiniuose patiekaluose, tokiuose kaip hummusas ir baba ghanoush, tiek Izraelio, tiek Turkijos kulinarinėse tradicijose. Žinomas dėl savo turtingo ir riešutinio skonio, Tahini puikiai tinka subalansuoti prieskonius mūsų patiekaluose arba suteikti jiems sūrumo.