...Biologinis Shiitaké, lotyniškai vadinamas Lentinula Edodes, priklauso Marasmiaceae šeimai. Tai valgomas grybas, augantis ant įvairių lapuočių medžių. Atvykus į gamyklą, biologiniai shiitakės grybeliai yra plaunami, pjaustomi ir tada užšaldomi IQF metodu.
Biologinis shiitaké: 100%
Bendra energija: 20 Kcal 83 kJ
Maistinės skaidulos: 2,3 g
Baltymai: 2,4 g
Druska: Pėdsakai...