Istorija ir kilmė
Kakava (Theobroma) pirmą kartą buvo nuimta Olmekų Meksikoje apie 1000 m. pr. Kr. Tuo metu ji daugiausia buvo naudojama stiprinantiems gėrimams. Per metus majai ir actekai perėmė šį naudojimą savo kultūrose. Kakava tapo ceremonijų dalimi, o kakavos pupelės buvo mokėjimo priemonė. XVI amžiuje ispanai atvežė kakavą į Europą.
XVII amžiaus viduryje ji tapo populiariu gėrimu. Kakavos medžiai buvo pristatyti į Aziją ir Vakarų Afriką per įvairių Europos šalių kolonijas, kadangi Europoje augo šokolado paklausa.
Kakavos pupelė yra žaliava, naudojama šokolado gamybai. Šios kakavos pupelės kilusios iš tropinių Pietų Amerikos (Ekvadoras) klimatų. Theobroma cacao medis yra šventas majams ir actekams. Kakavos pupelės iš medžio yra nuimamos rankomis, o žaliavos pupelės vėliau plaunamos natūraliame vandenyje ir atrenkamos geriausiai kokybei. Šis procesas užtikrina, kad maistingosios medžiagos...
D-glikozė
Glikozė yra natūraliai pasitaikanti cheminė medžiaga. Šis glikozės milteliai taip pat vadinami D-glikozė. D-glikozė taip pat vadinama dektro...
Kardamonas (Elettaria cardamomum)
Kardamonas auga tropiniuose regionuose, daugiausia Indijos aukštumose ir aplinkiniuose šalyse. Šis prieskonis yra su...
Galbūt toks senas kaip piramidės
Česnakas (Allium sativum) yra gumbinė augalų rūšis, priklausanti narcizų šeimai, artima svogūnams, porams ir laiškini...
Originalus Himalajų kristalų druska
Ši kristalų druska kilusi iš druskos diapazono Pakistane. Druskos diapazonas geologiškai priklauso Himalajų masyvu...
Kilmės sezamo sėklos
Sezamo sėklos (sesamum indicum) kilusios iš sezamo augalo, kuris iš pradžių yra iš Afrikos. Sezamo sėklos plačiai naudojamos duon...
Kas yra Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) miltai sudaryti iš sumaltų quinoa sėklų. Quinoa sėkla yra grūdas iš Andų kalnų Pietų Amerikoje, kuris turi...
Azijietiška žolelė Kuminas
Kuminas yra kilęs iš Irano, Sirijos, Indijos ir Turkijos. Kuminas dažnai painiojamas su kmynu. Nors jie yra susiję, kumino ...
Ryžiai
Ryžiai yra auginama kultūra. Tai reiškia, kad tai yra augalų rūšis, kuri buvo auginama žmonių naudai ir veisiama iš laukinių augalų. Ryžiai (Or...
Špinatai (Spinacia oleracea)
Špinatų milteliai yra vienas turtingiausių magnio šaltinių. Gerai jūsų kaulams! Be to, špinatų milteliai padeda kontroliu...
Chili milteliai
Chili milteliai gaminami iš chili pipirų. Chili pipirai kilę iš Pietų ir Centrinės Amerikos. Chili pipiruose yra medžiagos kapsaicino,...
Juodųjų pupelių kilmė ir istorija
Juodosios pupelės plačiai naudojamos Meksikos virtuvėje. Dažnai jos naudojamos kaip įprastų rudųjų pupelių pakaitala...
Maca, imperijos šaltinis
Maca gali būti teisėtai vadinama inkų "dopingas": su ja galima sukurti visą imperiją. Maca yra šakniavaisis, kuris iš pradžių...
Kilmes
Keltų jūros druska dar vadinama "Sel de Guarande" ir kilusi iš Prancūzijos. Žinoma Guerande jūros druska buvo skinama daugiau nei 2000 metų pag...
Maža ryžių istorija
Ryžiai yra svarbiausias maistas Azijos žmonėms. Jie auginami ir kultivuojami jau 13 000 metų. Kinija užaugina daugiausiai ryžių, t...
D-glikozė
Glikozė yra natūraliai pasitaikanti cheminė medžiaga. Šis glikozės milteliai taip pat vadinami D-glikozė. D-glikozė taip pat vadinama dektro...
Kardamonas (Elettaria cardamomum)
Kardamonas auga tropiniuose regionuose, daugiausia Indijos aukštumose ir aplinkiniuose šalyse. Šis prieskonis yra su...
Galbūt toks senas kaip piramidės
Česnakas (Allium sativum) yra gumbinė augalų rūšis, priklausanti narcizų šeimai, artima svogūnams, porams ir laiškini...
Originalus Himalajų kristalų druska
Ši kristalų druska kilusi iš druskos diapazono Pakistane. Druskos diapazonas geologiškai priklauso Himalajų masyvu...
Kilmės sezamo sėklos
Sezamo sėklos (sesamum indicum) kilusios iš sezamo augalo, kuris iš pradžių yra iš Afrikos. Sezamo sėklos plačiai naudojamos duon...
Kas yra Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) miltai sudaryti iš sumaltų quinoa sėklų. Quinoa sėkla yra grūdas iš Andų kalnų Pietų Amerikoje, kuris turi...
Azijietiška žolelė Kuminas
Kuminas yra kilęs iš Irano, Sirijos, Indijos ir Turkijos. Kuminas dažnai painiojamas su kmynu. Nors jie yra susiję, kumino ...
Ryžiai
Ryžiai yra auginama kultūra. Tai reiškia, kad tai yra augalų rūšis, kuri buvo auginama žmonių naudai ir veisiama iš laukinių augalų. Ryžiai (Or...
Špinatai (Spinacia oleracea)
Špinatų milteliai yra vienas turtingiausių magnio šaltinių. Gerai jūsų kaulams! Be to, špinatų milteliai padeda kontroliu...
Chili milteliai
Chili milteliai gaminami iš chili pipirų. Chili pipirai kilę iš Pietų ir Centrinės Amerikos. Chili pipiruose yra medžiagos kapsaicino,...
Juodųjų pupelių kilmė ir istorija
Juodosios pupelės plačiai naudojamos Meksikos virtuvėje. Dažnai jos naudojamos kaip įprastų rudųjų pupelių pakaitala...
Maca, imperijos šaltinis
Maca gali būti teisėtai vadinama inkų "dopingas": su ja galima sukurti visą imperiją. Maca yra šakniavaisis, kuris iš pradžių...
Kilmes
Keltų jūros druska dar vadinama "Sel de Guarande" ir kilusi iš Prancūzijos. Žinoma Guerande jūros druska buvo skinama daugiau nei 2000 metų pag...
Maža ryžių istorija
Ryžiai yra svarbiausias maistas Azijos žmonėms. Jie auginami ir kultivuojami jau 13 000 metų. Kinija užaugina daugiausiai ryžių, t...