Šis mažai žinomas pleurotas turi keistą išvaizdą: daug kotelio ir mažai kepurėlės.
Tačiau jo mėsa yra labai kvapni, todėl jis yra geriausias iš visų pleurotų, iš čia ir jo pavadinimas „KING OYSTER“. Pleurote eryngii yra viskas gerai. Jis yra „paruoštas naudoti“.
Paruošimo patarimai
Azijos grybams reikia minimaliai valyti. Juos reikia nušluostyti drėgnu skudurėliu (plaunant dideliu kiekiu vandens, jie prarastų dalį savo skonio).
Laikymo patarimai
Mūsų Azijos grybai parduodami plėvele aptrauktose pakuotėse, leidžiančiose produktui kvėpuoti.
Rekomenduojame palikti šią plėvelę aplink indą, kad išvengtumėte džiūvimo ir svorio praradimo laikymo metu. Laikykite juos šaldytuvo apačioje, esant +/-6°C temperatūrai, ne ilgiau kaip 3 dienas.
Galimos prezentacijos
Visi grybai
indai nuo 150 gr. iki 3 kg. arba pagal kliento pageidavimą.