Šokoladinis veidrodinis glaistas - Paruošimas tortams, putėsiams, bavarois ir ledams
Šokoladinis veidrodinis glaistas - Paruošimas tortams, putėsiams, bavarois ir ledams

Šokoladinis veidrodinis glaistas - Paruošimas tortams, putėsiams, bavarois ir ledams

Tamsaus šokolado glaistymas, rudos šokolado spalvos, skirtas desertams, putėsiams, bavarois ir ledams. Želatinizuotas su vaisių pektinu. Privalumas: Puikus šokolado skonis dėl didelio šokolado kiekio. Stabilus tekstūra leidžia tiksliai pjaustyti ant visų tipų paviršių (kupolai, Kalėdų rąstai). Puikiai tinka šaldymui ir greitam užšaldymui, išlaikant tą patį blizgesį. Gali būti naudojamas kaip ganache. Nesulūžta šaldant. Panaudojimas: Paruoštas naudoti. Ištirpinkite 45°/50°C vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, pasirinkite atšildymo režimą. Norint pasiekti optimalų blizgesį, sumaišykite prieš naudojimą ir perkoškite. Tepkite mentele, lygindami vienu judesiu arba pilkite ant užšaldyto deserto (be šerkšno). Norint išvengti kondensato ant glaistymo, išimkite užšaldytą desertą kelias minutes prieš glaistant. Laikymas: Laikyti nuo šviesos ir drėgmės (R.H. max.70%), temperatūroje nuo min. 4°C iki max. 20°C. Jautrus stipriems kvapams. Laikyti šaldytuve po atidarymo ir suvartoti per dvi savaites po atidarymo. Pakuotė: 2kg, 5kg arba 14kg kibirai.

europages programėlė yra čia!

Naudokite mūsų patobulintą tiekėjų paiešką arba kurdami užklausas naudokite naują „europages“ programėlę pirkėjams.

Atsisiųsti iš „App Store“

App StoreGoogle Play