ISO 22000 - ISO 22000:2015 Maisto saugos valdymo sistema

Kapsamūs maisto saugos valdymo sistemai kartu su Geros gamybos praktikos (GMP) elementais ir Pavojų analizės kritinių kontrolės taškų (HACCP) integravimui reikalingi reikalavimai. Šis tarptautiniu mastu pripažintas maisto saugos standartas taikomas visose maisto tiekimo grandinės organizacijose, pradedant nuo žemės ūkio iki maisto paslaugų, gamybos, transportavimo ir saugojimo, bei pakuotės mažmeninei prekybai, ir visame pasaulyje vis labiau populiarėja. Maisto sektoriuje produktus/paslaugas gaminančių organizacijų saugaus ir sveiko maisto gamybos užtikrinimui, pavojų analizės, kritinių kontrolės taškų valdymo procesų ir kokybės valdymo sistemos kūrimo apibrėžimui buvo sukurtas ISO 22000:2005 Maisto saugos valdymo sistema, kaip standartas, kurį reikia taikyti pasaulinėje maisto prekyboje. ISO 22000:2005 yra naujas standartas, skirtas užtikrinti saugaus maisto tiekimą visame pasaulyje.