Sistemos komponentai, maisto technologija - Ohminis šildymas I Karšto vandens modulis I Automatinis dangtis

Ohminis šildymas yra nuolatinis ir subtilus produktų šildymo procesas, ypač produktams, kurie yra gabalais, pavyzdžiui, vaisiams, daržovėms, prieskoniams ir kitiems maisto produktams. Šildymas vyksta naudojant elektros srovę, o produktas veikia kaip elektrinė varža. Skirtingai nuo tradicinių virimo procesų, produktas nėra šildomas ant karštos paviršiaus, bet tolygiai visoje savo sekcijoje. Automatinis greito uždarymo dangtis ypač tinka dažnai atidarinėjamiems ir uždaromiems procesams. Dėl karščio ir drėgmės, priedų įdėjimas į virimo įrangą per fiksuotus vamzdžius yra kritiškai svarbus. Todėl automatiniai užpildymo angos siūlo privalumų ir palengvina operatoriaus darbą, sumažindamos sudėtingus ir ilgus darbus. Karšto ir šalto vandens sistemų bei karšto vandens modulių naudojimas yra didelis pasiekimas energetinio efektyvumo srityje ir be to, užtikrina geresnį procesų vykdymą, palyginti su naudojimu.