Didelės juodos dėmėtos inkstų pupelės - ĮPRASTINIAI SĖKLŲ IR FLAKŲ

Žmonės jau seniai augina ir valgo ankštines daržoves, apie ką liudija archeologiniai radiniai iš Meksikos ir Pietų Amerikos. Pupelių auginimas yra neatsiejama žmogaus kultūros ir istorijos dalis. Senovės Egipte pupelės buvo gerbiamos ne tik kaip maistas, bet ir kaip simbolis. Augalo populiarumas laikui bėgant augo nevaldomai: per indų prekybininkus jis buvo pristatytas į Pietų ir Centrinės Amerikos regionus, tinkamus auginimui, iš kur jis pateko į Afriką, o vėliau ir į Aziją, kuri taip pat turi ilgą pupelių vartojimo istoriją. Šiandien Indija ir Kinija yra tarp didžiausių pupelių auginimo šalių. Augalas į Vengriją atvyko XVI amžiuje, o jo populiarumas nuo to laiko nesumažėjo. Violetinės salotų pupelės yra ypač populiarus pasirinkimas, mėgstamas tiek jaunų, tiek senų žmonių. Ankštinės daržovės, įskaitant pupeles, taip pat yra labai maistingos: jose yra baltymų, angliavandenių ir riebalų. Jos taip pat turi daugybę gydomųjų savybių.