Mononatrio glutamatas (MSG)
Mononatrio glutamatas (MSG)

Mononatrio glutamatas (MSG)

Il glutammato monosodico, noto anche come MSG, è il sale sodico dell'acido glutammico, uno degli aminoacidi più abbondanti. Il glutammato monosodico si ottiene dalla fermentazione di amido, canna da zucchero, barbabietola da zucchero o melassa, ma si trova anche nel brodo di alghe, oltre che in molte verdure, formaggi e funghi. Il glutammato monosodico contiene un singolo amminoacido dell'acido glutammico e non è considerato contenuto di proteine grezze. È insolubile e non igroscopico nemmeno nei comuni solventi organici. Risponde bene alla lavorazione, poiché non si decompone durante la cottura. In presenza di zucchero cambia colore in marrone quando vengono applicate anche alte temperature. Di solito è disponibile come monoidrato, una polvere cristallina bianca, inodore e solubile in acqua.
Panašūs produktai
1/15
Mononatrio glutamatas (MSG)
Mononatrio glutamatas (MSG)
Mononatrio glutamatas, dar žinomas kaip MSG, yra natrio druska, gaunama iš glutamo rūgšties, vieno iš gausiausių aminorūgščių. MSG gaunamas fermentuo...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatrio glutamatas (MSG)
Mononatrio glutamatas (MSG)
Mononatrio glutamatas, dar žinomas kaip MSG, yra natrio druska, gauta iš glutamo rūgšties, vieno iš gausiausių amino rūgščių. MSG gaunamas fermentuoj...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatrio glutamatas (MSG)
Mononatrio glutamatas (MSG)
Mononatrio glutamatas, dar vadinamas MSG, yra natrio druska, gaunama iš glutamo rūgšties, vienos iš dažniausiai pasitaikančių amino rūgščių. MSG gaun...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalcio fosfatas (MCP)
Monokalcio fosfatas (MCP)
Monokalcio fosfatas (MCP) gaunamas reaguojant fosforo rūgščiai su kalcio karbonatu. Kaip kaulų statybinė medžiaga, fosforas dalyvauja daugelyje svarbi...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatrio glutamatas (MSG)
Mononatrio glutamatas (MSG)
Mononatrio glutamatas (MSG) yra natrio druska, gaunama iš glutamo rūgšties, amino rūgšties, natūraliai randamos daugelyje daržovių, sūrių, grybų ir jū...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatrio glutamatas (MSG)
Mononatrio glutamatas (MSG)
MSG, dar žinomas kaip monosodžio glutamatas, yra natrio druska, gaunama iš glutamo rūgšties, kuri yra viena gausiausių amino rūgščių. MSG gaunamas fe...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalcio fosfatas (MCP)
Monokalcio fosfatas (MCP)
Monokalcio fosfatas gaunamas reaguojant fosforo rūgštį su kalcio karbonatu. Kaip kaulų statybinė medžiaga, fosforas dalyvauja daugelyje svarbių bioche...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalcio fosfatas
Monokalcio fosfatas
Monokalcio fosfatas gaunamas reaguojant fosforo rūgštį su kalcio karbonatu. Kaip pagrindinė kaulo sudedamoji dalis, fosforas dalyvauja daugelyje svarb...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalcio fosfatas (MCP)
Monokalcio fosfatas (MCP)
Monokalcio fosfatas yra medžiaga, susidariusi reaguojant fosforo rūgščiai su kalcio karbonatu. Šis esminis mineralas atlieka svarbų vaidmenį įvairiose...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalcio fosfatas (MCP)
Monokalcio fosfatas (MCP)
Monokalcio fosfatas gaunamas reaguojant fosforo rūgščiai ir kalcio karbonatui. Fosforas yra svarbus daugelio biocheminių procesų, kaip kaulų statybinė...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Natrio chloritas
Natrio chloritas
Natrio chloridas, chlorido grupės neorganinė cheminė medžiaga, yra druskos rūgšties ir natrio druska. Tai pagrindinė stalo druskos, maisto druskos ir ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Kalio sorbatas
Kalio sorbatas
Kalio sorbatas yra labai efektyvus, saugus ir netoksiškas maisto konservantas. Nors kalio sorbatas yra vienas iš daugelio rinkoje esančių konservantų,...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Anhidrinis Pieno Riebalas (AMF)
Anhidrinis Pieno Riebalas (AMF)
Anhidrinė pieno riebalų medžiaga (AMF) gali būti gaminama iš sviesto arba 35 % - 45 % grietinėlės, priklausomai nuo sezono. Gamybos procesas apima bev...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Natrio chloridas
Natrio chloridas
Natrio chloridas yra neorganinė cheminė junginys, priklausantis chloridų grupei, druska, gaunama iš druskos rūgšties ir natrio. Jis yra pagrindinė mai...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Anhidrinis Pieno Riebalas (AMF)
Anhidrinis Pieno Riebalas (AMF)
Anhidras pieno riebalai (AMF) gali būti gaunami iš sviesto arba 35% - 45% grietinėlės, priklausomai nuo sezono. Gamybos procesas apima vandens ir ne r...
PL-01-208 Warszawa, Poland

europages programėlė yra čia!

Naudokite mūsų patobulintą tiekėjų paiešką arba kurdami užklausas naudokite naują „europages“ programėlę pirkėjams.

Atsisiųsti iš „App Store“

App StoreGoogle Play