70cl40% vol.
Courvoisier XO Le Voyage de Napoléon yra rafinuotas labai senų konjakų mišinys. Mūsų vyndarys sukūrė tobulą aromatinę harmoniją, unikalią galingumo ir elegancijos kombinaciją.
Egzotiški aromatai, tokie kaip vanilė, kakava. Prieskonių aromatai, tokie kaip gintaras, cinamonas ir kelios gėlių natos, pavyzdžiui, violetinė. Visi šie kvapai susijungia, kad stimuliuotų pojūčius.
KAIP JĮ DEGUSTUOTI
Švarus
Nors jis buvo vartojamas kokteiliuose ar praskiestas šimtmečius, konjakas tradiciškai degustuoja sausai, kad visiškai įvertintų savo turtingus ir sudėtingus aromatus.
Konjako degustacija yra labai asmeniškas malonumas, tačiau mūsų vyndarys Patrice Pinet vis dėlto siūlo tris patarimus, kaip juo mėgautis:
Pasirinkite savo taurę
"Taurės forma turi didelę įtaką konjako aromatams, tačiau nedaugelis tai žino. Asmeniškai aš teikiu pirmenybę tulpių formai, o ne tradicinei rutulinei taurei. Jos unikali forma leidžia aromatams visiškai išsivystyti."
Užuoskite savo konjaką
"Tikriausiai klausiate, kodėl mes skiriame tiek daug dėmesio aromatams. Paprasčiausiai todėl, kad žinome, jog tai labai svarbu mūsų vartotojų malonumui. 75 % to, ką mes siejame su skoniu, iš tikrųjų yra kvapas. Paprastai tariant, aromatingas konjakas yra konjakas, kuris išsivysto su didele rafinuotumo doze. Būtent todėl mes kiekviename konjakų gamybos etape skiriame reikiamą dėmesį aromatų išryškinimui."
Skirkite laiko
"Jūsų Courvoisier konjakas brandinamas metų metus ąžuolo statinėse. Per visą šį brandinimo laikotarpį konjakas nuolat kontaktuoja su ąžuolo statinėmis, natūrali sąveika, kuri suteikia jam spalvingą, turtingą ir sudėtingą puokštę. Metams bėgant, šie aromatai tampa vis sudėtingesni. Po to, kai įpylėte konjaką į taurę, leiskite jam kvėpuoti minutę. Reaguodamas su oru, jis išskleis intensyvią ir unikalią puokštę ir pasiūlys visą turtingų aromatų paletę. Man patinka šį momentą vadinti 'mystine minute'."