Vokietija, Frankfurt
...Palmių vynas ir palmių sultys gaunamos iš kokosų arba cukraus palmių žiedų. Tam žiedynai surišami prieš jiems pražystant, perpjauti ir iš jų išteka sultys. Šios sultys paprastai ryte nuimant turi 5 - 8% alkoholio. Mes galime kontroliuoti fermentacijos procesą ir taip pagaminti palmių sultis ir vyną su 0% - 9% alkoholio, o per metus suvartojama ne daugiau kaip 4,5 mln. litrų, palmių vynas yra vienas populiariausių alkoholinių gėrimų pasaulyje - gerokai prieš obuolių vyną ir sidrą - ir daugiau nei 35 šalyse jis žinomas kaip: Toddy, Kallu, palmių vynas, palmių sultys, Tuba, Malfu ir kt.
Prancūzija, Olivet
... rasti užkandžių mišiniuose. Šios drožlės yra papildytos cukrumi ir apdorotos sulfitais, todėl turi dirbtinį kokosų skonį. Atrodo, kad kokosų palmė yra kilusi iš Pietryčių Azijos. Dėl savo plaukimo savybių, vaisiai užkariavo daugelį tropinių šalių per jūrą. Gyventojai galėjo naudotis vandeniu, riebalais, taip pat sula, paversta cukrumi, ir visomis kitomis medžio dalimis, kadangi viskas yra naudojama kokosų palmių, dėl ko ji turi simbolinius pavadinimus, tokius kaip Gyvybės medis, Tropikų brangakmenis... Pusė iš...