Palmų vynas / palmų sultys - Natūralus palmų vynas ir palmų sultys

Palmių vynas ir palmių sultys gaunamos iš kokosų arba cukraus palmių žiedų. Tam žiedynai surišami prieš jiems pražystant, perpjauti ir iš jų išteka sultys. Šios sultys paprastai ryte nuimant turi 5 - 8% alkoholio. Mes galime kontroliuoti fermentacijos procesą ir taip pagaminti palmių sultis ir vyną su 0% - 9% alkoholio, o per metus suvartojama ne daugiau kaip 4,5 mln. litrų, palmių vynas yra vienas populiariausių alkoholinių gėrimų pasaulyje - gerokai prieš obuolių vyną ir sidrą - ir daugiau nei 35 šalyse jis žinomas kaip: Toddy, Kallu, palmių vynas, palmių sultys, Tuba, Malfu ir kt.