mycryo kakava

...Tai priklauso nuo temperatūros, kuria šokoladas yra apdorojamas. Jei klasikiniais būdais ištirpinsite šokoladą, maždaug 40°C, ir leisite jam atvėsti, negausite blizgaus rezultato. Veiksniai, kurie vaidina vaidmenį temperuojant jūsų šokoladą, yra: trukmė, temperatūra ir judėjimas. Norint gauti blizgų šokoladą, turite naudoti tam tikrą techniką, kad šokoladas pasiektų savo temperatūrą. Mycryo naudojimas šokolado temperavimui: Ištirpinkite savo šokoladą 40-45°C. Nuoroda:CHOCO-36 Sandėlyje:193 Produktai Išmatavimai:550gr SvorisKaina:0.55...