...Lahmacun turi tipišką aštrų skonį. Jis pagamintas iš tešlos, kurią dengia aštriai prieskoniais pagardinta maltos mėsos, svogūnų, šviežių pomidorų, aštrių pipirų ir petražolių mišinys. Dažnai jis kepamas orkaitėje. Jį galima valgyti suvyniotą kaip wrap, tačiau dažniausiai jis supjaustomas mažesniais gabalėliais ir patiekiamas kaip patiekalas. Prieš vartojant, jis paprastai apšlakstomas citrina. Be...
Turkija, Antalya
... sudėtingu atsparumu ligoms ir kenkėjams. Įmonė Gavrish vykdo didelį mokslinį darbą daržovių auginimo, veisimo ir sėklų gamybos srityje. Tai apima pomidorų, agurkų, melionų, arbūzų, salotų ir svogūnų sėklas. 2002 metais buvo įsteigtas Apsaugotų dirvožemio daržovių gamybos tyrimų institutas (NIIOZG), turintis keturis eksperimentinius augalų veisimo centrus Maskvoje, Tulos regione ir Pietų Rusijoje (Krasnodaro krašte).