Produktai skirti duja (125)

1000M50/451P201/00 - Polycarbonate (PC) track-etched membrane filter Pore size: 20.0 µm | Pore density: 5.00 E+04 /cm² | Porosity: 15.7 % | Thickness: 32 µm multiangle pores | translucent PVP treated (hydrophilic)

Avec une consommation d’énergie réduite de 30 % La série T est le four à tunnel professionnel pour tout type d’activité : livraisons, boulangerie, fast food gastronomique, franchising, restaurants, chaînes de pizzerias et de restauration, installation sur paquebots, food retail et bien d’autres encore. La série T représente le must des fours à tunnel : rapide, pour des rythmes de production soutenus, simple et sûr pour l’opérateur avec la température externe la plus basse de sa catégorie, et enfin efficient, pour une qualité de cuisson sans égale, avec la certitude de résultats toujours identiques. Sortir du four un produit après l’autre, c’est aujourd’hui possible! Le serie T monte en température rapidement, pour une phase de cuisson rapide et toujours parfaite. L’idéal pour les rythmes de production soutenus des chaînes de pizzerias et de restauration. Reference:TT98G-3 Marque:Moretti Forni Dimension en MM (LxPxH):int. 1160 x 810 x 800 Dimension en MM (LxPxH):poste. 2050 x 1460 x 2010 Puissance (kW):90 Tension:400 c Poids brut (kg):1095

4 foyers Ø 230 mm indépendants (4x 3,5 kW). Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "Top" embouti épaisseur 15/10ème, vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX4". Plaque à induction en vitrocéramique épaisseur 6 mm. Diamètre du foyer 230 mm, contrôle de la température par un régulateur d'énergie. Le principe: des électrons chargés négativement entrent en mouvement. Plus important sera le mouvement, plus grande sera l'énergie et la chaleur communiquée au récipient. En principe, la théorie de la cuisson par induction est donc simple, à condition bien sûr, que le matériau du récipient soit adéquat: massif et magnétisable. Les avantages: 25 % plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes). Aucun risque de brûlures, surface de cuisson froide. 90 % de l'énergie utilisée sera restituée là où cela est nécessaire dans la casserole. Facilité d'entretien. Référence:E17/4ID8T(230/3)-N Marque:Diamond Europe

Contrôlé par vanne thermostatique Brûleurs en fonte haute performance Régulation de la température jusqu'à 285 ºC Zones de cuisson indépendantes Surface de cuisson entièrement soudée Chromage dur de 50 microns Corps en acier inoxydable AISI 304 Tiroir à graisse de très grande capacité Pareéclaboussures intégré Support et roulettes en option CLAM+ G en option pour la cuisson des deux côtés Surface totalement rainurée, à la demande Suppléments en option: · surfaces rainurées · armoire en acier inoxydable · support en acier inoxydable · roulettes Référence:Z4 RANURADO1/1 Marque:mirror Dimension en MM (LxPxH):1300 x 750 x 405 Puissance (kW):39 Collecteur de graisses:2 x7.2 litres Surface de cuisson:1200 x 600

Articulés pour la cuisson des morceaux de poulets à plat. Référence:63039 Marque:henny penny Dimension en MM (LxPxH):330 x 275 x 229