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En direct des abattoirs, pour vos fabrications de salaisons, saucissons, pâtés, terrines

PANSE DE VEAU ORIGINE France VVF - Panse de veau origine UE

Vinade d'âne pour production de saucisson sec d'âne

Support à rotule taraudée, à blocage par vis de pression ou manette indexable MATIERE - Corps en aluminium anodisé noir. - Rotule en aluminium. - Vis de pression en inox (AFNOR Z 6 CN 18-09, Werk 1.4301, AISI 304). - Manette indexable en zamac pelliculé gris argenté (RAL 9006), mat avec tige filetée en inox (AFNOR Z 8 CNF 18-09, Werk 1.4305, AISI 303).

Matière première pour fabrication merguez, lasagne, plat cuisiné

Pour vos fabrication de Boudin Blanc

MATIERE - Doigt en acier zingué, chromaté bleu. Tête et bouton poussoir en polyamide (PA). - Ergots en inox (AFNOR Z 6 CN 18-09, Werk 1.4301, AISI 304). - Ressort en inox (AFNOR Z 12 CN 18-09, Werk 1.4310, AISI 301). UTILISATION - Température d'emploi de -30°C à 80°C pour les modèles à tête polyamide. * Uniquement avec tête polyamide

MATIERE - Boîtier et support de base en technopolymère base polyamide (PA) haute résistance gris (RAL 7035), noir (RAL 7021) ou orange (RAL 2004). - Insert en acier bruni ou en inox (AFNOR Z 8 CNF 18-09, Werk 1.4305, AISI 303). - Numéroteur digital à 5 chiffres (le dernier chiffre comporte une échelle graduée) rapporté à l'arbre de commande. - Résiste aux solvants, huiles, graisses et autres agents chimiques. - Eviter le contact avec l'alcool. UTILISATION - Température maximum d'emploi 80°C. - Il relève le déplacement d'un élément de machine actionné par un arbre de commande auquel il est lui-même fixé. - Se référer à notre site internet pour consulter l'ensemble des informations.

Bouton croisillon aluminium MATIERE - Aluminium mat ou poli.

Vis moletée plate, acier bruni, acier zingué ou inox MATIERE - Acier résistance 5.8 tourné, bruni ou zingué, passivé bleu, ou inox (AFNOR Z 8 CNF 18-09, Werk 1.4305, AISI 303).

Grenouillère à crochet réglable, acier ou inox MATIERE - Acier zingué, passivé bleu pour la version sans taquet ou acier nickelé pour la version avec taquet ou inox (AFNOR Z 6 CN 18-09, Werk 1.4301, AISI 304).

pour préparation terrines et pâtés, saucissons.

Pour cuir ou fumer

MATIERE - Corps en inox (AFNOR Z 8 CNF 18-09, Werk 1.4305, AISI 303) ou en inox (AFNOR Z 7 CNU 16-04, Werk 1.4542, AISI 630) durci par précipitation. - Tête et bouton en inox (AFNOR Z 2 CND 17-12, Werk 1.4404, AISI 316 L). - Billes et ressort en inox.

Charnière plate MATIERE - Zamac pelliculé noir (RAL 9005) ou gris argenté (RAL 9006) ou chromé ou inox (AFNOR Z 6 CN 18-10 M, Werk 1.4308, AISI CF-8) ou inox (AFNOR Z 6 CND 17-11, Werk 1.4401, AISI 316) ou aluminium anodisé, couleur naturelle. - Axe en inox (AFNOR Z 8 CNF 18-09, Werk 1.4305, AISI 303) pour les modèles en zamac ou en inox (AFNOR Z 6 CNDT 17-12, Werk 1.4571, AISI 316 Ti) pour les modèles en aluminium et en inox. - Tige filetée en inox (AFNOR Z 6 CND 17-11, Werk 1.4401, AISI 316) pour les modèles en zamac ou en inox (AFNOR Z 6 CN 18-10 M, Werk 1.4308, AISI CF-8) pour les modèles en inox.

Viande de cerf pour production de saucisson de cerf ou terrine de cerf

fabrication andouilllette

Rotis de porc, cru, cuit, fumé

Bouton croisillon à tige filetée MATIERE - Bouton en fonte, bakélite ou technopolymère. - Tige filetée en acier zingué.

MATIERE - Doigt en inox (AFNOR Z 8 CNF 18-09, Werk 1.4305, AISI 303) ou en inox (AFNOR Z 7 CNU 16-04, Werk 1.4542, AISI 630). - Poignée en T en polyamide (PA) noir. - Billes et ressort en inox. UTILISATION - Température d'emploi de -30°C à 80°C.

Bague d'arrêt fendue simple, acier, inox ou aluminium MATIERE - Acier bruni ou inox (AFNOR Z 2 CND 17-12, Werk 1.4404, AISI 316 LHC) fritté (non soudable) ou aluminium. - Vis CHC DIN 912 en acier ou en inox (Z 6 CN 18-09, Werk 1.4301, AISI 304).SUR DEMANDE - Version en inox soudable.

Grenouillère à lame acier ou inox MATIERE - Acier XC 10 zingué ou inox (AISI 302) pour le modèle 36-315-30 ou inox (AFNOR Z 6 CN 18-09, Werk 1.4301, AISI 304) pour les modèles 36-315-53. - Lame ressort en acier ou en inox 17-7PH. - Goupilles en inox.UTILISATION - Réceptacle (modèle 36-35) à commander séparément.MONTAGE - Préparer le socle comme illustré. - Visser ou riveter la grenouillère.

Bouton étoile en tôle inox 304 ou 316 L MATIERE - Inox (AFNOR Z 6 CN 18-09, Werk 1.4301, AISI 304) ou inox (AFNOR Z 2 CND 17-12, Werk 1.4404, ASI 316 L), sablé mat.

Bouton étoile inox 303 mat ou poli MATIERE - Inox mat (AFNOR Z 8 CNF 18-09, Werk 1.4305, AISI 303) ou inox poli (AFNOR Z 8 CNF 18-09, Werk 1.4305, AISI 303).

Roulette d'appareil pivotante ou fixe, à platine MATIERE - Roue à bandage caoutchouc plein gris 38-01. - Jante en polyamide ou polypropylène noir. - Monture en tôle d'acier emboutie.UTILISATION - Pour les montures pivotantes, double chemin de billes dans le système de pivotement. - Frein arrière assurant l'immobilisation du système de pivotement et de la roue (voir fiche technique des roulettes page 6/8).SUR DEMANDE - Avec pare-fils en tôle d'acier.

Viande congelée

Anneau de levage taraudée DIN 582, acier ou inox 304 ou 316 MATIERE - Acier carbone C15 estampé, noir ou zingué blanc, ou inox A2 (AFNOR Z 6 CN 18-09, Werk 1.4301, AISI 304), ou inox A4 (AFNOR Z 6 CND 17-11, Werk 1.4401, AISI 316). - Marquages sur le produit : diamètre, CE, CMU, matière, n° de lot.APPLICATION - CMU donnée pour une force verticale. - Dans le cas d'une force exercée jusqu'à 45°, nous consulter pour la CMU.SUR DEMANDE - Acier zingué bichromaté.

Doigt d'indexage avec dispositif de blocage MATIERE - Corps et écrou en acier zingué, passivé bleu ou en inox (AFNOR Z 8 CNF 18-09, Werk 1.4305, AISI 303). - Goupille de centrage en inox (AFNOR Z 8 CNF 18-09, Werk 1.4305, AISI 303). - Ressort en inox (AFNOR Z 12 CN 18-09, Werk 1.4310, AISI 301). - Bouton en polyamide noir mat indémontable.UTILISATION - Les doigts d'indexage avec dispositif de blocage 32-62 sont utilisés lorsque la goupille de centrage doit être escamotée. - Le blocage de la tête s'effectue par une rotation de celle-ci de 90°.LIVRABLE SUR DEMANDE - Livrable avec filetage en pouce.

Viande congelée pour préparation

VIANDE DE CUISSE DE POULET SANS OS SANS PEAU HALAL si besoin - VIANDE DE CUISSE POUR PREPARATION, cerfitication halal si besoin