Kilmesnis: Špinatai yra lapinė daržovė, kuri gali būti auginama visose dirvose ir Nyderlanduose yra tipiška žiemos daržovė. Špinatai yra laukinių kopūstų palikuonis. Manoma, kad ji kilusi iš Mažosios Azijos ir apie 600 m. pr. Kr. buvo atvežta į Europą klajoklių. Jau 1661 m. špinatai buvo minimi kaip patiekalas Nyderlandų kulinarijos knygose. Apdorojimas į miltelius: Švieži špinatai džiovinami ir tada malami į špinatų miltelius. Tokiu būdu visi maistingieji komponentai išlieka visiškai nepakitę. Maistingumo vertės ir naudojimas: Špinatai turi skaidulų ir sieros, kurie skatina virškinimą, antioksidantų ir omega-3 riebalų rūgščių. Be to, jie yra turtingi geležies, kalcio, daugelio vitaminų A, K ir C. 100 gramų špinatų turi 100 miligramų vitamino C. Todėl špinatus galima teisėtai vadinti supermaistu. Milteliai gali būti naudojami daržovių kokteiliui gaminti.
Kilmes
Kale yra lapinė daržovė, kuri gali būti auginama visose dirvožemio rūšyse, ir Nyderlanduose ji yra tipiška žiemos daržovė. Šviežia kale yra dži...
Kilme: Moringos medis, dar žinomas kaip būgnų lazdelės medis, kilęs iš Indijos, Nepalo ir Pakistano. Šiandien jis auginamas ir už šių regionų ribų. Ji...
Petražolės (Petroselinum Crispum) Būtinos kiekvienam kulinarijos entuziastui: BIO petražolių milteliai iš VehGro. Petražolės kilusios iš Viduržemio jū...
Kilme ir istorija: Maca, dar vadinama Peru ženšeniu. Tai žolinė, dvimetė augalų rūšis, kilusi iš Peru Andų. Augalas pirmą kartą buvo auginamas prieš m...
Morkos (Daucus carota): BIO morkų milteliai iš VehGro gaunami džiovinant šviežią morkų minkštimą ir vėliau malant į miltelius. Morkų milteliai ne tik ...
Kilme ir istorija. Svogūnas yra svogūninių augalų šeimos narys, artimas morkoms ir porams. Šie svogūnų augalai kaupia maistines medžiagas svogūne, kur...
Kilme: Guarana yra riešutinė sėkla, auganti Brazilijoje. Ten guarana naudojama kaip energijos papildas ir įtraukiama į gaiviuosius gėrimus. Uoga turi ...
Kilme: Citrinžolė, dar žinoma kaip Sereh, yra tropinė augalų rūšis iš Pietryčių Azijos, pasižyminti stipriu citrusiniu aromatu ir kvapu. Šis prieskoni...
Kilme: Pomidoras yra vaisius, kilęs iš pomidorų augalo (Solanum lycopersicum). Kulinariniu požiūriu pomidoras laikomas daržove. Pomidoro kilmė yra Mes...
Supermaistas iš Andų: Maca yra populiari tarp vietinių Peru Andų gyventojų. Maca yra mažas šakniavaisis iš Maca augalo, kuris auginamas pavasarį ir au...
Kenkėjiškas (ne)augalas
Visi tikriausiai kada nors buvo įgėlę dilgėlių. Tai nemalonu, todėl dilgėlės laikomos piktžolėmis. Tačiau šis augalas turi ir ...
Spauda (Piper nigrum): Juodųjų pipirų milteliai, smulkūs, mažai daigų turintys, BIO yra produktas, turintis mažai daigų. Maisto produktuose yra įvairi...
Kardamonas (Elettaria cardamomum): Kardamonas taip pat žinomas kaip žaliasis kardamonas ir yra susijęs su imbieru. Kardamonas turi gražų saldų ir aštr...
Brokolio kilmė
Brokolis yra daržovė, susijusi su žiediniu kopūstu. Žodis brokolis yra italų kalbos žodžio 'broccolo' daugiskaita. Broccolo reiškia "žy...
Kilmes
Kale yra lapinė daržovė, kuri gali būti auginama visose dirvožemio rūšyse, ir Nyderlanduose ji yra tipiška žiemos daržovė. Šviežia kale yra dži...
Kilme: Moringos medis, dar žinomas kaip būgnų lazdelės medis, kilęs iš Indijos, Nepalo ir Pakistano. Šiandien jis auginamas ir už šių regionų ribų. Ji...
Petražolės (Petroselinum Crispum) Būtinos kiekvienam kulinarijos entuziastui: BIO petražolių milteliai iš VehGro. Petražolės kilusios iš Viduržemio jū...
Kilme ir istorija: Maca, dar vadinama Peru ženšeniu. Tai žolinė, dvimetė augalų rūšis, kilusi iš Peru Andų. Augalas pirmą kartą buvo auginamas prieš m...
Morkos (Daucus carota): BIO morkų milteliai iš VehGro gaunami džiovinant šviežią morkų minkštimą ir vėliau malant į miltelius. Morkų milteliai ne tik ...
Kilme ir istorija. Svogūnas yra svogūninių augalų šeimos narys, artimas morkoms ir porams. Šie svogūnų augalai kaupia maistines medžiagas svogūne, kur...
Kilme: Guarana yra riešutinė sėkla, auganti Brazilijoje. Ten guarana naudojama kaip energijos papildas ir įtraukiama į gaiviuosius gėrimus. Uoga turi ...
Kilme: Citrinžolė, dar žinoma kaip Sereh, yra tropinė augalų rūšis iš Pietryčių Azijos, pasižyminti stipriu citrusiniu aromatu ir kvapu. Šis prieskoni...
Kilme: Pomidoras yra vaisius, kilęs iš pomidorų augalo (Solanum lycopersicum). Kulinariniu požiūriu pomidoras laikomas daržove. Pomidoro kilmė yra Mes...
Supermaistas iš Andų: Maca yra populiari tarp vietinių Peru Andų gyventojų. Maca yra mažas šakniavaisis iš Maca augalo, kuris auginamas pavasarį ir au...
Kenkėjiškas (ne)augalas
Visi tikriausiai kada nors buvo įgėlę dilgėlių. Tai nemalonu, todėl dilgėlės laikomos piktžolėmis. Tačiau šis augalas turi ir ...
Spauda (Piper nigrum): Juodųjų pipirų milteliai, smulkūs, mažai daigų turintys, BIO yra produktas, turintis mažai daigų. Maisto produktuose yra įvairi...
Kardamonas (Elettaria cardamomum): Kardamonas taip pat žinomas kaip žaliasis kardamonas ir yra susijęs su imbieru. Kardamonas turi gražų saldų ir aštr...
Brokolio kilmė
Brokolis yra daržovė, susijusi su žiediniu kopūstu. Žodis brokolis yra italų kalbos žodžio 'broccolo' daugiskaita. Broccolo reiškia "žy...