Visiškai Ekologiški Čičeriai

Kakavių kilmė ir istorija Kakava taip pat žinoma kaip garbanzo pupelė. Kakava yra labai populiari, ypač Viduržemio jūros regione, kur ji naudojama įvairiuose patiekaluose. Daugelis Anatolijos patiekalų gali būti pagaminti su kakava, pavyzdžiui, humusas, falafeliai, traškučiai ir čipsai. Šiandien Turkijoje vis dar auginama daug kakavų, tačiau 70% pasaulinės gamybos yra Indijos rankose. Kakavos auginimas Pupelės skinamos, kai ankštys pratrūksta, ir tada išdėstomos džiūti. Jei yra lietaus tikimybė, kakavos perkeliamos į vėdinamą patalpą, kad būtų baigtas džiovinimo procesas. Sveikos savybės, kakavos ir naudojimas Kakavos yra turtingos baltymų, skaidulų ir mineralų, ir sukelia mažiau dujų nei kitos pupelės. Jos turi šiek tiek saldų skonį. Kakavos yra žinomos kaip pagrindinė humuso ir falafelių sudedamoji dalis, tačiau taip pat gali būti naudojamos kaip daržovė karštame patiekale arba kaip pagrindas salotose. Indijoje jos dažnai naudojamos kare.