Juodasis trumai (Tuber melanosporum) - juodųjų trumų importas-eksportas

Aukštos kokybės juodieji triufeliai, auginami Ispanijoje! Juodasis triufelis yra hipogėjinė grybo rūšis, tai reiškia, kad jis auga ir vystosi po žeme. Moksliniu pavadinimu Tuber melanosporum, jo atradimas datuojamas tūkstančiais metų. Iš tiesų, juodasis triufelis buvo vartojamas senovės egiptiečių, romėnų ir graikų, kurie jam priskyrė gydomųjų ir afrodiziakinių savybių. Juoduosius triufelius lengva atskirti pagal jų keistą išvaizdą; subrendę, jie yra juodi, kaip ir pavadinimas rodo, su violetiniu atspalviu. Jų tekstūra yra karpota, o viduje mėsa yra kompaktiška, tačiau lengva, su tam tikru tvirtumu.