Vegan Smalcz 200 g

Veganiškas smalczykas paruoštas iš avinžirnių ir grikių kruopų, pridedant obuolio ir keptos svogūno. Jis yra 100% veganiškas ir puikiai tinka kaip priedas prie įvairių duonos rūšių. Jis gausus pilnaverčių angliavandenių, skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų. Avinžirnis, dar žinomas kaip ciceris arba itališkas žirnis, yra tikra baltymų lobynas su aukšta maistine verte. Jo sudėtyje taip pat yra nemažai B grupės vitaminų, vitamino C, folio rūgšties, taip pat maistinių skaidulų ir daugybė mineralinių medžiagų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis, kalis ir cinkas. Avinžirnių sudedamosios dalys padeda išvengti vidurių užkietėjimo, reguliuoja tuštinimosi ritmą, taip pat mažina kraujospūdį ir cholesterolio kiekį. Grikių kruopose yra daug baltymų, kurie virškinami panašiai kaip ankštinių augalų baltymai, taip pat skaidulų. Jos sudėtyje yra egzogeninių amino rūgščių: lizino, kuris gerina kalcio įsisavinimą ir stiprina imunitetą, bei triptofano, būtino serotonino gamybai.