Juodasis sezamas 1000g VIVIO

Sezamas rado pritaikymą gydyme, kosmetikoje ir virtuvėje dėl gausybės maistinių medžiagų. Sezamo sėklos gali būti baltos, raudonos, rudos arba juodos, dažniausiai virtuvėse susiduriame su baltomis ir juodomis. Sezamo sėklos suteikia patiekalams specifinį aromatą ir riešutinį poskonį. Jos yra pagrindinė tahini - sezamo pastos, kuri pridedama, pavyzdžiui, prie humuso ir chalvos, sudedamoji dalis. Sezamolis, sezaminolis ir sezaminas, natūralūs antioksidantai, esantys sėklose, daro sezamą nepaprastai atsparų riebalų oksidacijai. Sėklos gausios riebalų ir naudojamos sezamo aliejui gaminti. Sezamo sėklos yra kalcio lobynas, stiprinantis kaulus. Jos yra turtingas antioksidantų ir fitosterolių šaltinis, kurie yra būtini širdies tinkamam funkcionavimui. Sezamo sėklos turi A, B grupės (B1, B2, B3, B6 ir B9), E vitaminų bei mineralinių medžiagų: cinko, fosforo, magnio, mangano, vario, kalio, natrio, kalcio ir geležies. Mineralų gausa sėklose daro jas puikiu dietos priedu ir suteikia daug sveikatos privalumų.