Ekologiška Perlų Miežiai 5 Kg

Perlų miežiai yra grūdas, kilęs iš Azijos žemyno. Skirtingai nuo kitų miežių rūšių, jis neturi sėlenų ir glumelių: išorinio apvalkalo trūkumas suteikia jam ypatingą, baltą atspalvį. Šis rafinavimo procesas palengvina paruošimą, sumažinant mirkymo ir virimo laiką. Šio grūdo paruošimas yra labai paprastas: jį reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte visus likučius. Jis verdamas vandenyje, piene arba sultinyje, priklausomai nuo paruošimo tipo: po to, kai skystis užvirs, sėklos dedamos į puodą ir verdamos 20-25 minutes. Taip pat galima virti garuose arba kepti orkaitėje. Ekologiški perlų miežiai yra labai turtingi vitaminais (vitaminas E ir B grupės vitaminai) bei mineralais (fosforu, kaliu, cinku, magniu, geležimi, siliciu ir kalciu).