Ekologiškas Perlų Farro 5 Kg

Einkornas yra grūdas, priklausantis javų šeimai, turintis mažai riebalų ir daug baltymų, idealus tiems, kurie laikosi mažai kalorijų turinčių dietų arba nori gauti tinkamą energijos dozę prieš sportinę veiklą. Perlo einkornas yra gaminamas Italijoje iš ekologiškų ūkių. Perlo einkornas skiriasi nuo neapdoroto dėl išorinio apvalkalo nebuvimo ir paprastesnio bei greitesnio virimo proceso, tačiau jis vis tiek yra turtingas skaidulų, mineralų ir vitaminų. Nereikia mirkyti: pakanka jį nuplauti po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte galimus likučius, ir virti vandenyje (proporcija: viena dalis grūdų, dvi dalys vandens) apie 30-40 minučių. Baigus virti, rekomenduojama palaukti dešimt minučių prieš pagardindami, kad gerai įsisavintų vandenį. Jį taip pat galima virti garuose arba skrudinti. Jis gali būti naudojamas kaip pagrindinis ingredientas salotose, garnyruose arba ruošiant skanius patiekalus su žuvimi ar daržovėmis.