MILTA KELIAS36

W: 270 ÷ 290. Miltai iš minkštųjų kviečių tipo „55“ ROUTE 36 yra ideali miltų rūšis Pizzai „Ruota di Carro“ (Vagono ratas) ir visoms paruošoms, kurioms reikalingos labai elastingos tešlos. Miltai iš minkštųjų kviečių tipo „55“ gaunami iš kruopščiai atrinktų grūdų, turinčių puikų tirpių baltymų ir gliutenino kiekį. Be to, išmanus malimas leidžia reguliuoti tirpių ir netirpių skaidulų kiekį bei santykį, kad būtų pasiekti tiek mitybos, tiek reologiniai privalumai, t. y. tešlos plastika. Naudojant Route 36, gaunamos labai elastingos tešlos, kurios nesusitraukia ir nesuplyšta, lengvai iškočiojamos. 25KG