Permeatas gaunamas iš šviežio, nuskaityto, pasterizuoto pieno, kuris formuojamas po ultrafiltracijos, siekiant išgauti baltymus ir riebalus. Po to produktas džiovinamas naudojant pažangias purškimo džiovinimo technologijas. Kartais produktas vadinamas "deproteinizuotu išrūgų produktu", kai jis gaunamas iš išrūgų.
Dėl to, kad išrūgų permeatas yra turtingas laktozės, bet vargingas baltymais, jis gali būti naudojamas saldumynų, kepinių ir riebalų gamyboje. Taip pat jis pridedamas prie ledų, perdirbtų sūrių, gėrimų ir kosmetikos gamybos.
Bulvių krakmolas gaunamas mechaniniu būdu atskiriant kitas bulvės dalis per skalavimą, valymą, džiovinimą ir sijojimą. Galutinis produktas yra netirpu...
Permeatas gaminamas iš šviežios pasterizuotos liesos pieno, kuris gaunamas ultrafiltruojant pieną, siekiant išgauti baltymus ir riebalus. Produktas ta...
Pomidorų pasta yra tiršta pasta, gaunama iš sunokusių pomidorų. Gamybos procesas apima pomidorų virimą kelias valandas, siekiant sumažinti vandens kie...
Pavadinimas sviestas yra skirtas produktams, kuriuose nėra augalinių riebalų mišinių, su specifiniu pieno riebalų kiekiu - ne mažiau kaip 82% (ne daug...
Sviesto pavadinimas yra rezervuotas produktams be augalinių riebalų priemaišų, turintiems nustatytą pieno riebalų kiekį – ne mažiau kaip 82% (ne daugi...
Pavadinimas sviestas skiriamas produktams, kuriuose nėra augalinių riebalų mišinių, turinčių specifinį pieno riebalų kiekį: bent 82 % (ne daugiau kaip...
Šaldyta sviestas gaminamas maišant šviežią arba fermentuotą grietinę ar pieną specialioje mašinoje, kad būtų pažeistos riebalų globulių membranos ir s...
Sūrio analogas (taip pat žinomas kaip sūrio imitacija arba sūrio alternatyva) yra sūrio produktas, kuriame pieno riebalai yra iš dalies arba visiškai ...
Permėtas gaminamas iš šviežio pasterizuoto nugriebto pieno, kuris susidaro po ultrafiltracijos proceso, siekiant išgauti baltymus ir riebalus. Produkt...
Želatina yra natūralus tirpus baltymas, gaunamas iš dalinio kolageno hidrolizės, kuris randamas gyvūnų kauluose, odoje ir sausgyslėse. Ji sudaryta iš ...
Želatina yra natūralus tirpus baltymas, gaunamas iš dalinio kolageno hidrolizės, gauto iš gyvūnų kaulų, odos ir sausgyslių. Ji sudaryta iš glicino, pr...
Želatina yra natūralus tirpus baltymas, gaunamas iš gyvūnų kaulų, odos ir sausgyslių kolageno dalinio hidrolizės. Ji sudaryta iš glicino, prolino ir h...
Kukurūzų glitimo miltai yra šalutinis produktas, gautas iš kukurūzų drėgnos malimo proceso, gaminant kukurūzų krakmolą.
Galutinis produktas yra homoge...
Želatina yra natūralus tirpus baltymas, gaunamas dalinio kolageno hidrolizės iš gyvūnų kaulų, odos ir sausgyslių. Ji sudaryta iš glicino, prolinos ir ...
Sacharozė, dar žinoma kaip baltasis cukrus arba stalo cukrus, gaunama iš cukrinių runkelių arba cukranendrių. Tai disacharidas, priklausantis paprastų...
Bulvių krakmolas gaunamas mechaniniu būdu atskiriant kitas bulvės dalis per skalavimą, valymą, džiovinimą ir sijojimą. Galutinis produktas yra netirpu...
Permeatas gaminamas iš šviežios pasterizuotos liesos pieno, kuris gaunamas ultrafiltruojant pieną, siekiant išgauti baltymus ir riebalus. Produktas ta...
Pomidorų pasta yra tiršta pasta, gaunama iš sunokusių pomidorų. Gamybos procesas apima pomidorų virimą kelias valandas, siekiant sumažinti vandens kie...
Pavadinimas sviestas yra skirtas produktams, kuriuose nėra augalinių riebalų mišinių, su specifiniu pieno riebalų kiekiu - ne mažiau kaip 82% (ne daug...
Sviesto pavadinimas yra rezervuotas produktams be augalinių riebalų priemaišų, turintiems nustatytą pieno riebalų kiekį – ne mažiau kaip 82% (ne daugi...
Pavadinimas sviestas skiriamas produktams, kuriuose nėra augalinių riebalų mišinių, turinčių specifinį pieno riebalų kiekį: bent 82 % (ne daugiau kaip...
Šaldyta sviestas gaminamas maišant šviežią arba fermentuotą grietinę ar pieną specialioje mašinoje, kad būtų pažeistos riebalų globulių membranos ir s...
Sūrio analogas (taip pat žinomas kaip sūrio imitacija arba sūrio alternatyva) yra sūrio produktas, kuriame pieno riebalai yra iš dalies arba visiškai ...
Permėtas gaminamas iš šviežio pasterizuoto nugriebto pieno, kuris susidaro po ultrafiltracijos proceso, siekiant išgauti baltymus ir riebalus. Produkt...
Želatina yra natūralus tirpus baltymas, gaunamas iš dalinio kolageno hidrolizės, kuris randamas gyvūnų kauluose, odoje ir sausgyslėse. Ji sudaryta iš ...
Želatina yra natūralus tirpus baltymas, gaunamas iš dalinio kolageno hidrolizės, gauto iš gyvūnų kaulų, odos ir sausgyslių. Ji sudaryta iš glicino, pr...
Želatina yra natūralus tirpus baltymas, gaunamas iš gyvūnų kaulų, odos ir sausgyslių kolageno dalinio hidrolizės. Ji sudaryta iš glicino, prolino ir h...
Kukurūzų glitimo miltai yra šalutinis produktas, gautas iš kukurūzų drėgnos malimo proceso, gaminant kukurūzų krakmolą.
Galutinis produktas yra homoge...
Želatina yra natūralus tirpus baltymas, gaunamas dalinio kolageno hidrolizės iš gyvūnų kaulų, odos ir sausgyslių. Ji sudaryta iš glicino, prolinos ir ...
Sacharozė, dar žinoma kaip baltasis cukrus arba stalo cukrus, gaunama iš cukrinių runkelių arba cukranendrių. Tai disacharidas, priklausantis paprastų...