Krevetių kokteilis

Šį klasikinį patiekalą galite pateikti šiuolaikiškai su lengvu, oriu padažu. Geriausias būdas jį patiekti yra šaltuose kokteilių stikluose su keliais virtomis krevetėmis, kabančiomis ant stiklo krašto. Receptas skirtas keturiems asmenims. Ingredientų sąrašas 1 svaras nuluptų, be galvų ir virtų krevečių 200 gramų jauno salotų lapų 1 supjaustyta citrina Padažas Pusė puodelio majonezo 2 šaukštai graikiško jogurto 3 šaukštai pomidorų kečupo 1 arbatinis šaukštelis grietinėlės krienų 1 arbatinis šaukštelis Vusteršyro padažo Cajeno pipirai Laimų sultys Druska Procedūra Sumaišykite visus ingredientus, kad pagamintumėte padažą, ir perkoškite jį į plakimo grietinėlės sifoną. Įkraukite su vienu N2O plakimo grietinėlės įkrovikliu ir stipriai suplakite. Išimkite plakimo grietinėlės įkroviklį ir tvirtai uždėkite dangtelį. Šaldykite 15 minučių. Tuo tarpu, smulkinkite didžiąją dalį savo krevečių, palikdami tik 45 pateikimui. Su 4 jauno salotų lapais, uždenkite šoną ir dugną savo kokteilių stiklų.