Kumpio kulnas - Be nitritų kumpio kulnas

Kumpio riešutas yra kilniausia kumpio dalis. Šis rankų darbo kumpio riešutas gaminamas mūsų mėsos dirbtuvėse Laissac, Aveyron regione. Jis sudarytas tik iš 3 ingredientų: kiaulienos, Guérande druskos ir Kampoto IGP pipirų iš Kambodžos. Ši džiovinta mėsa gali būti laikoma 3 mėnesius kambario temperatūroje. Puikiai tinka jūsų užkandžių lentoms, kumpio riešutas yra labai mažai riebalų turinti mėsos gaminys, kuris puikiai derės su koppa, dešra, džiovinta jautiena ir lonzo, kad sukurtumėte 100% be nitritų ir konservantų užkandžių lentą. Visos mūsų mėsos gaminiai be nitritų yra gaminami iš kruopščiai atrinktų kiaulių Aveyron regione. Kilmes: Laissac, Aveyron Ingredientai: Aveyron regiono ūkinė kiauliena, Guérande druska