...Profesionalūs neperduodantys gelio koncentrato maistodažai naudojami sluoksnių efektui kurti desertuose (marmelade, želė, zefyrai ir kt.). Dėl specialios formulės aiškūs sluoksniai ilgai išlieka ir nesusimaišo. Šis maisto dažas naudojamas iki 50% riebalų turinčioms bazėms. Jis taip pat gali būti naudojamas, kad patiekalai būtų įvairių spalvų pagal HoReCa maisto sektorių. Pagrindinė spalvų gama...